皮蛋瘦肉粥的做法家常皮蛋瘦肉粥家常做法大米皮蛋廋肉往电饭煲一放轻轻松松美味皮蛋

嗨~~~大家好，今天我们用电饭煲煮皮蛋瘦肉粥，或者可以用砂锅煮粥。皮蛋瘦肉粥是传统名菜。皮蛋瘦肉粥是以切成小块的皮蛋和咸瘦肉为配料。不同地区的食材不一样，可以根据自己的情况摆放食材。皮蛋瘦肉粥因其质地厚重、口感顺滑、易消化而受到很多人的喜爱。

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准备两个皮蛋，一块瘦肉，一块巴掌大小的也行
皮蛋切成颗粒，熟瘦肉切成小颗粒，再切一点小葱

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电饭煲里放两小杯米饭，轻松洗净，加一大碗水，煮至粘稠。把它们放在电饭煲里煮

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将电饭煲放入水中烧开，倒入肉粒，继续盖上锅盖煮开。
煮开后，开始调味:姜末，适量盐，一勺鸡精，搅拌均匀，一直煮，把米饭煮开，让米饭更稠

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【皮蛋瘦肉粥的做法家常皮蛋瘦肉粥家常做法大米皮蛋廋肉往电饭煲一放轻轻松松美味】米饭煮熟后，加入绿叶蔬菜、小葱和皮蛋，煮两分钟。

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好了，我们的皮蛋瘦肉粥准备好了。
皮蛋瘦肉粥因其质地厚重、口感顺滑、易消化而深受老年人喜爱。
也可以适当加入一点醋，既能中和皮蛋中的碱性成分，又能增加和改善口感。
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