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1、柑橘蜜：柑橘蜜是蜜蜂采集柑橘花蜜酿制成的， 未结晶时呈质地粘稠的浅琥珀色或浅橙黄色， 有柑橘花的芬芳香味， 味道甘甜鲜洁并略带有淡淡的微酸味， 回味时有令人愉悦的柑橘花香， 不易结晶， 在低温环境下偶有结晶呈乳白色细粒状或油脂状 。
2、椴树蜜：椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的， 未结晶时呈质地粘稠的浅琥珀色或特浅琥珀色， 有椴树花的芬芳香味， 味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味， 回味时有清爽自然的椴树花香， 极易结晶， 在常温条件下很快能结晶呈乳白色或浅乳黄色油脂状 。
【柑橘蜜和椴树蜜哪个好？】综上所述， 柑橘蜜和椴树蜜是两种不同的蜂蜜， 其中柑橘蜜是蜜蜂采集柑橘花蜜酿制成的， 而椴树蜜则是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的， 从色泽上看这两种蜂蜜的区别并不明显， 但从口感上看柑橘蜜可能要略好于椴树蜜 。
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