D、属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术 。
E、属于热性的碱性食物有：肉桂 。
2、水果类碱性食物大全
碱性水果有哪些?
A、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠 。
B、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果 。
C、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、石榴、木瓜、槟榔、橘子、荔枝、柠檬 。
D.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃 。
3、坚果类碱性食物大全
碱性坚果有哪些?
A、属于平性(比阴阳， 比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆) 。
B、属于温性的碱性食物有：栗子 。
4、饮料类碱性食物大全
碱性饮料有哪些?
A、属于凉性的碱性食物有：茶叶
B、属于平性(比阴阳， 比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜 。
C、属于温性的碱性食物有：咖啡 。
5、制品类碱性食物大全
碱性制品有哪些?
A、属于寒性的碱性食物有：食盐 。
B、属于温性的碱性食物有：食醋 。
C、属于热性的碱性食物有：食碱 。
6、十字花科类碱性食物大全
A、萝卜干、红萝卜、红薯等 。
B、强碱：恰玛古等 。
三、素食者宜多食碱性食物
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人的体液的酸碱度主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平决定， 其高低则取决于两方面的因素 。 一是日常饮食中的食物构成 。 食物按其所含元素成分的多少可分为碱性食物、中性食物和酸性食物三大类 。 凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的事物一般为碱性、多食碱性食物， 人的体液可呈碱性;凡含磷、氯、硫等酸性元素较多的食物一般为酸性， 多食酸性食物， 体液则呈酸性;有些食物如提炼的很纯的油脂、糖、淀粉等， 基本上不含有上诉两大类元素， 因此属中性食物， 这些事物不影响体液酸碱度 。 二是机体内部的自我调节功能 。 人体对食物有很强的适应性， 碱性事物食用过多， 机体会在新陈代谢时增加酸的产生以中和过多的碱， 或是增加碱的排泄以保持体液酸碱度的相对稳定一 。 反之亦然 。
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等 。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等 。
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等 。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等 。
还有一些食物因吃起来酸， 人们就错误地把它们当成了酸性食物， 如山植、西红柿、醋等， 其实这些东西正是典型的碱性食物 。
某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分， 而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分 。 玉米和小扁豆则是成酸性食品 。
近年来科学研究又发现， 人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系， 在体液的酸碱度允许的范围内， 偏酸性者(即ph值偏低)智商较低， 偏碱性者(即ph值偏高)则智商高 。 科学家以多数十名年龄在6～13岁的男孩为研究对象， 测试发现， 大脑皮层中的体液ph值大于7.0的孩子比小于7.0的孩子的智商高出一倍 。 这是科学家第一次把人的智商与大脑ph值联系起来的重大发现 。 科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记” 。
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