有哪些含钾量高的食品及水果？怎样补充钾呢？ 哪些食物钾含量高
丁冰杰副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院营养科三级甲等
含钾量高的食物主要有蔬菜、水果、干豆及制品、坚果种子 。
含钾量高的水果（每100克含钾量从高到低排序）：椰子（475mg/100g可食补）、鲜枣、菠萝蜜、香蕉、鲜桂圆、番石榴、樱桃、石榴、杏、无花果、柠檬、醋栗、橙子、荔枝、柿子、杨梅、李子、猕猴桃、甜瓜、芒果、草莓等 。
含钾量高的蔬菜（每100克含钾量从高到低排序）：鲜百合（510mg/100g可食补）、毛豆、羽衣甘蓝、鲜蚕豆、鲜竹笋、红心萝卜、芥蓝、紫苋菜、芥菜、白蘑菇、菠菜、莴笋叶、樱桃番茄、苦瓜、韭菜、蒜苗、胡萝卜、豌豆苗等 。
含钾量高的谷薯类 ， 如小麦胚粉（1523mg/100g可食补）、麸皮、燕麦、小米、荞麦、藜麦、玉米面、鲜玉米；土豆、魔芋粉等 。
含钾高的菌藻类 ， 如干竹荪（11882mg/100g可食补）、干黄蘑、口蘑、干羊肚菌、银耳干、水发榛蘑、干茶树菇、干鸡腿菇、干鸡枞、干松蘑；紫菜、螺旋藻等 。
还有其他含钾量高的食物 ， 如黄豆粉（1890mg/100g可食补）、黄豆、黑豆、蚕豆、红芸豆、豆腐皮、赤小豆、豌豆、绿豆；熟松子、熟榛子、西瓜子、烤杏仁、开心果、腰果、南瓜子、花生、葵花籽等 。
钾是对人体非常重要的一种营养素 ， 具有维持神经肌肉的应激性和正常功能、维持心肌功能、维持细胞内外酸碱平衡和离子平衡和渗透压、降低血压等作用 。
一般正常饮食情况下 ， 从食物中即可摄取充足的钾 ， 富含钾的食物包括蔬菜、水果、干豆及其制品 ， 以及坚果种子
含钾量高的食物主要有蔬菜、水果、干豆及制品、坚果种子 。
含钾量高的水果（每100克含钾量从高到低排序）：椰子（475mg/100g可食补）、鲜枣、菠萝蜜、香蕉、鲜桂圆、番石榴、樱桃、石榴、杏、无花果、柠檬、醋栗、橙子、荔枝、柿子、杨梅、李子、猕猴桃、甜瓜、芒果、草莓等 。
含钾量高的蔬菜（每100克含钾量从高到低排序）：鲜百合（510mg/100g可食补）、毛豆、羽衣甘蓝、鲜蚕豆、鲜竹笋、红心萝卜、芥蓝、紫苋菜、芥菜、白蘑菇、菠菜、莴笋叶、樱桃番茄、苦瓜、韭菜、蒜苗、胡萝卜、豌豆苗等 。
含钾量高的谷薯类 ， 如小麦胚粉（1523mg/100g可食补）、麸皮、燕麦、小米、荞麦、藜麦、玉米面、鲜玉米；土豆、魔芋粉等 。
含钾高的菌藻类 ， 如干竹荪（11882mg/100g可食补）、干黄蘑、口蘑、干羊肚菌、银耳干、水发榛蘑、干茶树菇、干鸡腿菇、干鸡枞、干松蘑；紫菜、螺旋藻等 。
还有其他含钾量高的食物 ， 如黄豆粉（1890mg/100g可食补）、黄豆、黑豆、蚕豆、红芸豆、豆腐皮、赤小豆、豌豆、绿豆；熟松子、熟榛子、西瓜子、烤杏仁、开心果、腰果、南瓜子、花生、葵花籽等 。
钾是对人体非常重要的一种营养素 ， 具有维持神经肌肉的应激性和正常功能、维持心肌功能、维持细胞内外酸碱平衡和离子平衡和渗透压、降低血压等作用 。
一般正常饮食情况下 ， 从食物中即可摄取充足的钾 ， 富含钾的食物包括蔬菜、水果、干豆及其制品 ， 以及坚果种子
含钾高的食物有哪些 食物中含钾高的 ， 其实最多的应该就是一些海带类的或者说是香蕉类的 。 这些食品比较多 。
含钾高的食物有哪些水果蔬菜 钾是维持人体酸碱平衡的重要物质
衣食住行 ， 是生活中必不可少的部分 。 那么 。 通过吃来补充人体所需的钾元素 ， 就是一个好方法 。 那么 ， 含钾高的食物有哪些？
含钾很高的食物有：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等 ， 每百克食品中含钾量在1000毫克以上 。
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