海鱼怎么做好吃不腥 准备炖海鱼的食材：海鱼、五花肉、洋葱、油、盐、花椒粉、生抽、鸡粉、葱姜、香菜、料酒、醋 。
1 ， 首先把海鱼洗净 ， 然后用不沾锅 ， 两面煎到金黄 ， 装起备用 。
2 ， 洋葱切丝五花肉切片 ， 用煎鱼剩下的油 ， 煎洋葱和五花肉 ， 在把姜片一起来煎 。
3 ， 把五花肉煎到两面金黄 ， 然后再倒入砂锅里 ， 如下图 。
5 ， 大火烧开转小火炖 ， 炖到汤汁收好 ， 放葱段和香菜段就可以了 。
海鱼怎么做好吃又简单 海鱼怎么做好吃
红烧海鱼 ， 需要准备一条新鲜海鱼 ， 大蒜 ， 生姜 ， 葱 ， 香菜 ， 一些米酒 ， 砂糖 ， 醋 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 把海鱼宰杀清洗干净 ， 水分沥干 ， 表面涂抹面粉 ， 这样煎的时候就不容易碎 ， 锅里面加油烧热 ， 然后再改成小火 ， 把海鱼放进去 ， 煎到两面金黄 ， 所有的调料一起放进一个碗里面搅拌均匀 ， 再把汤料倒进锅中 ， 用中火慢慢的炖 ， 需要加入一些大蒜 ， 生姜 ， 葱 ， 大概炖煮15分钟 ， 如果汤料没有办法把整条鱼都盖上 ， 那么就需要用勺子把汤料浇在鱼身上 ， 不要把鱼翻动 ， 这样很容易压碎 ， 等到汤汁收的差不多的时候就把火关掉 ， 出锅加一些香菜点缀 。
清蒸海鱼 ， 需要准备一条新鲜海鱼 ， 香油 ， 红椒 ， 葱 ， 蒸鱼露 ， 米酒以及生姜 ， 海鱼宰杀清洗干净 ， 把红椒 ， 生姜 ， 葱等切丝 ， 把生姜葱放到清水里面泡着 ， 锅里面加入适量的水烧开 ， 淋到鱼身上 ， 这样能够把鱼的腥味更好的去除 ， 而且还能够把鳞片去除的更加干净 ， 准备一个干净的盘子 ， 先铺上一些葱以及生姜 ， 把海鱼放在上面 ， 然后蒸15分钟出锅以后 ， 就可以把浸泡在水里面的葱姜铺到鱼身上 ， 有一些热油浇在上面就可以吃了 。
酱烧海鱼 ， 需要准备一条海鱼 ， 甜酱油 ， 无盐奶油 ， 蒜头 ， 白砂糖 ， 蒸鱼酱油 ， 蒜苗 ， 鱼宰杀清洗干净 ， 涂抹一些盐 ， 锅烧热 ， 把奶油以及蒜头放进去 ， 小火炒出香味 ， 把鱼的多余水分给擦干 ， 放进锅里面 ， 盖上盖子煎到鱼肉变白 ， 一定要小心 ， 加一些调料烧10分钟左右 ， 把鱼推到锅子的一边 ， 让汤汁能够集中在一起 ， 把蒜苗放进去煮软 ， 然后就可以盛出来吃了 ， 味道是非常不错的 。
干货海鱼怎么做好吃 主料
海鱼
6条
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
醋
适量
葱
适量
红辣椒
1个
生抽
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.主料： 海鱼6条 。
2.把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净 ， 葱姜蒜切碎 。
3.起锅热油 ， 放入葱姜蒜、红辣椒炒香 。
4.放入海鱼 ， 开大火 。
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