草虾怎么做好吃又简单草虾家常做法大全

草虾，学名斑节对虾，我们也可以把草虾叫做黑壳虾，草虾属对虾科。由于草虾虾非常喜欢栖息在水草场所中，所以我们才把它称为草虾。草虾生长速度非常快快、吃的东西也比较杂、当然这和它的生存环境息息相关。草虾体型在虾类算比较大的了、虾肉非常鲜美、营养很丰富。

文章插图

草虾怎么做好吃又简单
蒜味草虾
材料：草虾10尾、中卷1尾、红黄椒适量、香料共和国蒜粒适量、香料共和国黑胡椒适量米酒1小匙。
做法：起一油锅，草虾倒入快炒，加入切好的中卷快炒，加入切丝的红黄椒与调味料快炒，就可以起锅了，简简单单，就可以炒出一道香味十足的料理。

文章插图

草虾家常做法大全
一、泰式蔬菜炒草虾
材料：大草虾6只、大番茄半杯、玉米笋半杯、红萝卜半杯、碗豆半杯、蘑菇3朵、大蒜末1茶、匙鸡高汤2茶、匙蠔油2茶、匙酱油1/2茶匙。
【草虾怎么做好吃又简单草虾家常做法大全】做法：
1、洗净草虾，去壳去肠泥。中火爆香大蒜末，加入草虾炒至熟透。放入蔬菜（玉米笋切片、大番茄切大丁、红萝卜切片、蘑菇切1/4）和鸡高汤，至蔬菜软化。加入蠔油、酱油、鱼露、糖调味，再将虾子加回锅中。
2、待食材入味即可关火、食材盛盘，上菜前洒上白胡椒粉提味。

文章插图

二、草虾筊白笋
材料：筊白笋3支、草虾8只、葱1支、辣椒1根、盐适量、水(量米杯)半杯、油适量。
做法：热锅加油，加葱爆香，放进筊白笋拌炒，接着加入草虾和辣椒，放半杯水闷煮1分钟，起锅前加盐拌炒一下就可以了。

文章插图

三、草虾仁蛋捲
材料：草虾4尾，蛋3个，葱末3大匙，小黄瓜1/2条，盐2/3小匙，白胡椒粉1/3小匙，糖1/3大匙，白葡萄酒适量。
做法：
1、将草虾去壳洗净，肠泥挑掉，沥干后切成1公分片状备用。小黄瓜洗净沥干后，切成细丝备用。将3个蛋同时打入容器，搅拌均匀后加入草虾片、葱末及调味料，全部搅拌均匀备用。
2、将电锅洗净擦干水份，压下开关将锅预热后，放入适量的油，再将拌匀的草虾蛋液全部倒入，煎的时候要轻轻前后摇动锅子，使蛋液来回均匀受热，一直到蛋液及虾片全熟后，再将其盛起，在中间放入小黄瓜丝后，捲起固定，用片刀切段盛入盘中即可。