一、生产场地、设备和基质材料 温度保持12℃～30℃的露地或大棚且土壤pH值为5.5～7.5的地方可生产 。 任何漏水的容器都可以使用， 基质可用土、沙、木屑等 。
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二、选种 生产花生芽选用中粒型、含油量低的品种， 且为当年生产的新花生种子 。 剔除瘪、霉、蛀、出过芽、破碎种子 。 将种子淘洗2～3次， 然后用水浸泡6～8小时， 每两小时抄翻1次， 直到花生吸水膨胀后， 再用3％的石灰水浸泡5分钟， 将其立即捞出， 用温水冲洗干净 。 也可用0.1％漂白粉溶液消毒10分钟后捞出， 用温水冲洗干净 。
三、催芽 将浸泡过的花生种捞出放在清水中漂洗数次后装入透气网的纱袋内， 然后将其放入有排水孔的容器内， 上面用湿布盖严；每昼夜浇20℃～25℃的水5～6次 。
四、栽培床的准备 栽培床可用砖搭建， 床内平铺土、沙或木屑， 也可直接做畦 。
【如何基质栽培花生芽】五、培育 当花生芽根长0.5～1厘米时， 将其播到整平的畦里， 密度以花生种互不重叠为宜， 上覆1.5～2厘米厚的细土或木屑， 拍实后浇透水， 此时， 温度保持在20℃～25℃ 。 根据生长情况决定是否浇水 。 花生芽长出床面1～1.5厘米时即可收获 。
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