【猪油怎么熬】
文章插图
熬猪油首先需要将猪头板切成块，放入锅中焯水，并捞出清洗备用 。 锅中加入清水，将猪油块倒入锅中，大火煮开后转小火慢熬，熬至猪头微黄加入葱姜，葱姜熬出香味即可关火，将葱姜、油炸过滤，猪油放入容器中冷却即可 。
猪油怎么熬你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
1、猪油板焯水
首先我们需要将购买的猪油板切成块，并放入锅中焯水，水开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净备用 。
2、熬猪油
在锅中加入一碗清水，并将猪油板倒入锅中，大火煮开，直到出油，转小火继续慢熬 。
3、放葱姜
一直熬到锅中的猪油块开始变得微微发黄，就可以在锅中加入葱段和姜片，可以给猪油增香 。
4、过滤保存
小火熬至葱姜出香味，就可以关火，将锅中的油炸和葱姜过滤出来，找一个容器盛放猪油，室温下放至凝固，并放入冰箱冷藏保存即可 。
熬猪油注意事项：熬猪油加水可以防止肉块因为突然受热而变焦，这样熬出来的猪油更香且更白 。 熬制猪油的过程中一定要小火慢熬，油炸变焦会影响油的味道 。 在油未凝结时加入少许食盐搅拌，可以保存更长时间 。
推荐阅读
- 炼油怎么练
- 牛排怎么煎好吃又简单
- 怎么煮香肠
- 健康知识|隐形眼镜怎么带，怎么戴隐形眼镜
- 健康知识|鼻炎怎么治疗，鼻炎是怎么造成的
- 健康知识|丸美化妆品怎么样，完美的眼霜怎么样好不好用
- 健康知识|眼圈发黑是怎么回事，胖人眼圈发黑怎么回事
- 健康知识|如何让眼睛变大，学生如何让眼睛变大
- 健康知识|眼部脂肪粒怎么去除，怎样去除眼部脂肪粒小偏方
- 健康知识|嘴巴苦是怎么回事，口苦说明肝病严重了吗