怎么泡茉莉花茶最好喝? 诀窍一:茶水的比例
花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式 , 在份量的拿捏上 , 单一的花茶材料 , 如用500CC的沸水来冲泡 , 应取份量为5~10克;混合式的花茶 , 则每一种材料各取2~3克 , 就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了!
诀窍二:味道的拿捏
一般来说 , 1人份的花茶材料约1小匙 , 可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜 , 调味时最好也浸泡2、3分钟 , 再用汤匙来搅拌均匀 , 味道较佳;如要泡分量较多时 , 以一整壶茶500CC来看 , 理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3 g:2g , 平均的冲泡时间则不宜超过5分钟 。
诀窍三:先冲后泡的方法
1、先冲后泡最基本的冲泡方式 , 是将花茶材料放入壶中 , 倒入热开水 。
2、待花茶冲开 , 闷3至5分钟 , 待茶汁入味再添加其它调味料较好 。
怎么煮花茶 花茶的泡法技巧 对于“花茶” , 大家在喝的时候 , 不光是要去注意它的口感 , 更重要的是学会如何去泡花茶 , 假如这些方法都学不会的话 , 那么即使是再好的花茶 , 可能也品尝不出它应有的味道 。
如何才能够喝出更有味道的花茶
1.提前选好器具
有的人可能觉得 , 不就是泡茶么 , 还需要对器具那么苛刻吗?事实上 , 要想真正喝到茶叶的美味 , 器具的选择和把关 , 也是非常重要的 。 一般来说 , 对于花茶所适合的器具 , 多是以玻璃或者瓷器为主 , 这种器具既不会散发出异味 , 又能够发挥出隔热的效果 , 另外保温的效果也非常不错 , 所以泡出来的花茶 , 自然是不一般了 。 另外 , 需要提醒大家的是 , 不要去用塑料杯泡花茶 , 因为塑料不耐高温 , 如果是用了沸水去泡茶 , 那么就有可能将塑料泡软 , 这个时候肯定会有一些物质渗透到水中 , 最终对花茶的口感 , 会造成不良的影响 。
2.选择合适的水温
泡花茶 , 可能跟大家所想的泡绿茶 , 或者是红茶不一样 , 因为红茶或者绿茶 , 对于水温的要求 , 相对来说会更高一些 , 但是花茶也不是这样 , 如果对于花茶 , 选择的水温太高了 , 反而会导致花茶里面的一些营养成分被破坏了 , 这样即使是泡出来了花茶的口味 , 也不可能去有效地利用花茶的营养 。 除此之外 , 大家在选择水温的时候 , 要明确注意花茶的适宜温度 , 一般是在七十至八十摄氏度就可以了 , 不要超过九十摄氏度 , 更不要选择用沸水去泡花茶 , 这样是非常不可取的 。
3.选择合适的辅料
如果想要花茶更有口感 , 其实大家在平时 , 可以选择添加一些辅料 , 比如说冰糖 , 抑或是蜂蜜等 , 这样做不仅是为了增强花茶的甜味 , 而是为了寻找更好的口感 。 除此之外 , 有的人可能比较喜欢酸一些的花茶 , 其实也不妨添加一下柠檬 , 不过需要提醒大家的是 , 每次添加辅料的时候 , 不要一次投放太多 , 因为太多的投放 , 反而会影响到花茶本来的味道 , 这样反而会使花茶不那么好喝了 。
花茶的泡法? 如何泡一壶好茶
纯热红茶的泡法(straighthottea)
1、在茶壶中倒入少量的沸水 , 稍加摇晃使整个茶壶变得温热 。 此外 , 还要温杯 , 所以开水须要多准备一些 。
2、将所要用的杯子也倒入沸水 , 温杯 。 水壶中的水继续让它沸腾2-3分钟 。
3、将茶叶放入事先温好的杯中 , 比例为1茶匙的茶叶对1杯的茶 。
4、待水壶从底部冒也稍大的气泡时 , 将沸水冲入茶壶中 , 先把茶壶放在水壶的旁边也是要注意的重点 。
5、将沸水倒入茶壶后 , 立刻将茶壶盖盖上 , 以免茶香逸散 。
6、如果没有砂漏 , 可以用闹钟等 , 以分为计时单位的时钟即可 , 闷茶的时间 , 依茶种不同而有差别 , 大型叶片约3分钟 , 小型叶片约2-3分钟 。
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