扩展资料：
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋 ， 营养丰富 ， 富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等 ， 易被人体吸收 ， 咸味适中 ， 老少皆宜 。 蛋壳呈青色 ， 外观圆润光滑 ， 又叫“青蛋” 。 咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋 ， 咸鸭蛋是佐餐佳品 ， 色、香、味均十分诱人 。
参考资料：
【美食知识|咸鸭蛋煮多久，腌好的咸鸭蛋煮多久】
一般买回来的生咸鸭蛋 ， 需要煮多长时间 ， 才会熟啊？ 煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多 ， 一般需要10-15分钟 ， 另外 ， 煮咸鸭蛋还要看水的温度 ， 如果是开水的话 ， 煮8分钟就可以 。 如果是冷水的话 ， 就会比较久一点 ， 应该需要20—30分钟 。
建议：最好用开水煮 。 而且最好不要超过8分钟 ， 也不能低于6分钟 。 如果超过8分钟的话 ， 鸭蛋的营养会有一定的流失 ， 如果低于6分钟的话 ， 里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌
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