板栗冰糖754粥的营养非常丰富的哦 ， 下面让我们一起来学习一下该粥的一些知识希望您喜欢 。
板栗冰糖粥板栗冰糖粥
清爽甘甜 ， 温馨暖胃 ， 常食补肾气添力气 。 此粥具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用 ， 适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症;中老年人常服用此粥 ， 有抗衰防老、养颜延寿之功效 。
板栗冰糖粥的材料【板栗冰糖粥】板栗仁50g ， 粳米100g ， 冰糖1汤匙(15g)
板栗冰糖粥的做法先将板栗仁用开水烫2分钟 ， 捞出沥干 。
将烫过的板栗仁用刀切碎 。
粳米淘洗干净 ， 和碎板栗仁一同放入锅内 ， 加清水1000ml ， 开大火煮开 ， 调小火焖煮 。
板栗粥小火煮1小时后 ， 粥已浓稠时 ， 放入冰糖调味 ， 再煮5分钟即可食用 。
小诀窍:
板栗仁要选用无虫、饱满的生板栗 ， 不要用糖炒栗子或超市里精加工过的栗子小食代替 ， 那样的话营养成分会打折扣 。 栗子含有催化果糖、葡萄糖等营养素 ， 可以强化双脚的脚力、健脾养胃、补肾强筋、活络血气;制成「香蕉栗子豆奶」 ， 或将杜仲与栗子一起煎茶饮用 ， 可以迅速消除疲劳、恢復体力 ， 特别适合老人家饮用 。 挑选栗子时要以壳坚硬为准 ， 买回后浸泡去壳 ， 除去薄膜即可烹调 。
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