不知大家是否喝过地瓜小薏仁570粥呢？没喝过的朋友请看下面小编给大家准备的内容 ， 希望大家喜欢 。
地瓜小薏仁粥材料
小薏仁150公克 ， 绿豆30公克 ， 红地瓜100公克 ， 黄地瓜100公克 ， 水1200㏄ ， 冰糖35公克
地瓜小薏仁粥的做法1.小薏仁、绿豆洗净后浸泡于冷水中约1小时 ， 捞出沥干水分 ， 备用 。
2.红、黄地瓜去皮后洗净 ， 切丁备用 。
3.取一汤锅 ， 加入作法1小薏仁、绿豆以及水 ， 煮至滚沸后改小火 ， 盖上锅盖焖煮约15分钟 ， 加入作法2红、黄地瓜丁续煮约10分钟 。
4.于作法3锅中加入冰糖拌匀 ， 煮约5分钟即可 。
地瓜小薏仁粥的营养分析薏仁 ， 又称薏苡仁、苡米 。 一般常用的薏仁为白薏仁 ， 是薏仁除去外壳与种皮的谷仁 ， 而糙薏仁则是指除外壳后的部份 ， 外皮为深咖啡色 ， 维生素B群与纤维质较完整 。
薏仁虽名为谷类 ， 但脂肪与蛋白质含量相当高 ， 又容易代谢 ， 所以吃多了也不会有发胖之虞 。 同时含有多量的维生素A.C.D.E与B群 ， 若每天食用60公克 ， 可以有效降低胆固醇与血脂肪 ， 预防高血压、中风及心血管疾病 。 很多人也说薏仁是养生圣品 ， 可使皮肤光滑 ， 减少皱纹 ， 有消除色素斑点的功效 ， 还能促进体内血液和水分的新陈代谢 ， 有利尿、消水肿的作用 ， 长期食用可达到减肥与美白的功效 。
薏仁较难煮熟 ， 在煮之前需以温水浸泡2～3小时 ， 让它充份吸收水份 ， 在吸收了水份后再与其他米类一起煮就很容易熟了 。
近来薏仁被奉为美容圣品 ， 因含丰富的植物性蛋白质、油脂、醣类、维生素和矿物质等 ， 可调节生理机能、美白养颜及消炎 ， 经常食用能让原本粗糙的肌肤逐渐细緻动人 。 薏仁在煮前必须先用冷水浸泡1小时 ， 再和糯米以1：1的比例煮 ， 口感才会嚼劲又不会太硬 ， 最具养颜美容的效果 。
薏仁含有纤维质、蛋白质、矿物质、维生素B1、B2、油脂、殿粉等营养成分 ， 不仅具有美白退火的功效 ， 且丰富的膳食纤维 ， 可促进体内血液及水分的新陈代谢 ， 达到利尿、利水的作用 ， 进而使体重减轻 。 警告您 ， 薏仁对身体会造成冷虚作用 ， 怀孕及经期妇女 ， 应避免食用 。
一般常用的薏仁是白薏仁 ， 为薏仁去除外壳与种皮后的榖仁 。 近来薏仁被奉为美容圣品 ， 因含丰富的植物性蛋白质、油脂、醣类、维生素和矿物质等 ， 可调节生理机能 ， 还具有美白养颜及消炎 。
薏仁在入电锅蒸之前最好先用冷水浸泡至少1小时 ， 口感才会香Q有嚼劲 ， 又不至于太硬 。
含丰富的蛋白质、脂肪、钟点 ， 能有效去除雀斑、粉刺 ， 使皮肤光滑 。
【地瓜小薏仁粥】味甘淡、性微寒 ， 以健脾清热、补肺的作用 ， 最让人称道 ， 加上含有维生素B1 ， 更可以改善粉刺、淡化斑点 ， 预防肌肤粗糙;但孕妇、体质虚寒的人不宜食用 。
推荐阅读
- 紫地瓜粥配咖哩猪肉碎
- 砂仁粥
- 地瓜粥的材料和做法步骤
- 地瓜粥
- 地瓜粥的功效和作用及营养价值
- 地瓜花生粥如何做 地瓜花生粥的材料和做法步骤教程
- 红枣桃仁粥的材料和做法 红枣桃仁粥的功效
- 枝子薏苡仁粥如何做好吃 枝子薏苡仁粥的材料和做法步骤
- 喝百合虾仁粥的功效与好处
- 生活知识|拔丝地瓜怎么熬糖，拔丝怎样熬糖