小河虾怎么做好吃？ 小 河虾 ， 由于生活在淡水中 ， 体型小巧 ， 所以肉质鲜嫩 ， 这在一些大城市还吃不到呢 。 河虾和韭菜是绝配 ， 今天用小河虾搭配韭菜制作两种菜肴 ， 鲜香味美 ， 吃过的都说好 。
河虾煎蛋饼原料：
河虾 250克
红椒 1只
青椒 1只
韭菜 100克
草鸡蛋 4只
盐 少许
胡椒粉 适量
制作方法：
1.河虾清洗干净 ， 将大个的和小鱼分一盘 ， 小个头的分在一盘 。
青红椒切丁备用 ， 韭菜切末备用 。
2.将小个头的河虾放入锅内 ， 不用放油 ， 小火煎熟 ， 闻到香气变色即可出锅备用 。
3.将河虾和韭菜 ， 青红椒放入一碗中 ， 打入四个草鸡蛋 ， 加少许盐 ， 胡椒粉 搅拌均匀 。
锅烧热 ， 加入宽油 ， 下入鸡蛋液 ， 等底面煎熟定型 ， 翻另一面 ， 煎至两面金黄即可出锅装盘 。
菜品特点：色泽金黄 ， 鲜香入味 ， 外酥里嫩 ， 营养丰富 。
清炒河虾原料：
蒜瓣 3瓣
韭菜 200克
生抽 一勺
1.蒜瓣拍碎切末 ， 韭菜切5公分长段 ， 大河虾沥干水分备用 。
2.锅热下入底油 ， 倒入河虾煎至金黄色 ， 然后开大火 ， 下入韭菜 ， 只加生抽提味 ， 炒至韭菜断生 ， 即可出锅装盘 。
【美食知识|河虾怎么做好吃，大钳子河虾怎么做好吃】菜品特点：色泽清亮 ， 鲜香味美 ， 营养丰富 。
小贴士：小河虾和韭菜搭配最香 ， 吃的是虾的本味 ， 所以加少许生抽入味增香即可 ， 喜欢辣的可以加点干辣椒 ， 那样会更香 。
河虾怎么做好吃又营养 河卟要做做的好吃的又有营养的 ， 最简单的方式呢就是水煮河虾这样的虾呢蒸出来就比较好吃 ， 而且营养比较不流失 。
河虾怎么做好吃？ 小河虾是生活在淡水中河虾 ， 也是一种野生的虾类 。 它营养价值丰富 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 是非常典型的高蛋白低脂肪美食 。
它富含镁 ， 磷、钙 ， 特别适合做给孩子们吃 ， 有很好的补钙效果哦 ， 而且对孕妇也有补益功效 。
吃河虾 ， 我还是喜欢用油爆香的方法 ， 特别香；搭上最鲜嫩的韭菜了 ， 正所谓鲜上加鲜 ， 说的就是它们了 。 下面我没来看看怎么做：
鲜香味美的韭菜炒河虾做给孩子吃河虾 ， 为避免刺到孩子 ， 第一步 ， 我们要先处理一下河虾的尖须 ， 并进行除腥腌制 。
【具体做法】：
1. 将河虾洗净后 ， 尖去河虾的前后尖须；
2. 将处理后的河虾 ， 再次清洗干净后 ， 加入一大勺料酒或者白洒腌制10分钟备用（此为第一步除腥） 。
【处理完河虾后 ， 开始正式的炒河虾】：
3.首先准备好配菜 ， 韭菜、大蒜瓣、生姜丝、干辣椒（可不用）；
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