美食知识|鸭粥怎样做好吃，鸭粥怎么煮好吃( 三 )

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大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

小窍门
据《本草纲目》称，早起空腹胃虚，食粥一大碗，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。晚间喝粥也可使肠胃得到滋养，却不会导致肥胖，还能帮助睡眠，古人就称它为食疗同一。

鸭粥的做法，鸭粥怎么做好吃，鸭粥的家常做法鸭肉粥
材料
材料白米1杯，鸭肉1／4只，嫩姜丝少许，葱花少许，豆豉2大匙调味料(1)料酒1大匙，老姜2片，水12杯(2)盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、鸭肉洗净、汆烫过，将水12杯烧开，放入鸭肉和其余调味料(1)煮40分钟，取出鸭肉，放晾、切丝。
2、白米洗净，加入煮鸭的高汤8杯，改小火煮到米粒熟软，加入鸭肉、调味料(2)和嫩姜丝同煮，再放入豆豉煮开，然后熄火盛出，食用时加少许葱花即可。
小贴士：
1、煮鸭的高汤比较油，不妨滤除后再用。
2、也可以加入切丝的烤鸭，但是没有汤汁，口感较淡，用煮鸭的汤比较鲜。
鸭粥怎么做法才好吃用料
大米 100g
鲜香菇 4g
鸭腿肉 100g
胡萝卜 1/4根
干淀粉 1/2茶匙
橄榄油 2茶匙
盐适量
胡椒粉少许
鸡粉少许
香菇鸭肉粥的做法
将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟

将鸭腿肉切丝

用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟

将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝

在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油

调大火煮开后，转小火继续煮20分钟

再在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开

在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可
亲，鸭粥怎么做法才好吃？谢谢！鸭粥主料：鸭1500克,粳米50克
辅料：葱白15克
调料：黄酒5克
教您鸭粥怎么做，如何做鸭粥才好吃：
1. 青鸭去毛及内脏，切细，煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥。
2. 或用鸭汤煮粥，不放盐，加料酒去腥。
健康提示：

补益脾有胃，利水消肿，滋阴血。

2. 适用于一切水肿病人。
3. 阴虚脾弱、大便泄泻病人不宜选用。
小帖士-食物相克
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。 ”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。 ”
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

鸭肉粥的做法，鸭肉粥怎么做好吃，鸭肉粥的家常做法鸭粥主料：鸭1500克,粳米50克
辅料：葱白15克
调料：黄酒5克
教您鸭粥怎么做，如何做鸭粥才好吃：
1. 青鸭去毛及内脏，切细，煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥。
2. 或用鸭汤煮粥，不放盐，加料酒去腥。
健康提示：
补益脾有胃，利水消肿，滋阴血。
2. 适用于一切水肿病人。
3. 阴虚脾弱、大便泄泻病人不宜选用。
小帖士-食物相克
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。 ”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。 ”
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
鸭肉粥的做法，鸭肉粥怎么做好吃，鸭肉粥的家常用料
大米 100g
鲜香菇 4g