4、炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用 。 干燕窝每次3-5克 , 早晚各一次或每天或隔天一次 。
孕妇吃燕窝的做法之其他做法
牛奶燕窝粥
材料: 大米100克 , 牛奶500克 , 水300克 , 巢工厂特等白燕一盏 。
做法:
1.大米拣去杂物 , 淘洗干净 。 巢工厂特等白燕浸4-8小时 。
2.锅置火上 , 放入米和水 , 旺火烧开 , 改用小火熬煮30分钟左右 。
3.至米粒涨开时 , 倒入牛奶搅匀 , 放入巢工厂特等白燕 , 继续用小火熬煮20-30分钟 , 至米粒粘稠 , 溢出奶香味时即成 。
4.食用时既可以直接食用 , 也可以加糖或盐 , 成为不同口味的奶粥 。
燕窝养血安胎汤
材料:白燕窝1盏或是3-5克 , 鸡一只 , 姜2片 , 石莲子 , 川续断各12克 , 莬丝子 , 阿胶18克 , 盐适量 。
做法:
1.鸡洗净 , 放入滚水中煮5分钟 , 取出 , 放入炖盅待用 。 白燕窝浸发8小时待用 。
2.石莲子 , 川续断 , 莬丝子放入煲汤袋中 , 同放瓦煲内 , 加水煎30分钟 。
3.将煎汁加入炖盅内 , 再放入姜片及阿胶 , 加盅盖隔水炖两个半小时 , 再放入白燕窝炖半小时 , 下盐调味 , 即可趁热食用 。
孕妇怎么吃燕窝? 孕妇燕窝的吃法
燕窝的做法有很多 , 但是由于孕妇的体质特殊 。 所以孕妇吃燕窝既要注重营养也要避开孕妇不能食用的一些事物 。
1、牛奶冰糖燕窝
将干燕窝泡发后放入炖盅 , 按照1:40的比例加入矿泉水后 , 大火将炖盅外胆的水烧开后转至小火继续炖煮20-25分钟 , 等到把燕窝炖好以后 , 在里面放进去适量的冰糖和牛奶 , 再把火调小 , 稍微炖煮上三分钟的时间 , 让炖盅里面的冰糖彻底融化就可以了 。
2、瘦肉燕窝粥
将大米淘洗干净以后 , 放进锅中炖煮半个小时的时间 。 在炖煮大米的同时把瘦肉洗干净 , 然后切成小片 。 等到大米熬好以后 , 放入泡发好的干燕窝、瘦肉碎 , 继续炖煮20-25分钟即可 。
3、鲫鱼燕窝汤
将锅加油烧热 , 放入鲫鱼略煎至鱼肉变色加入一碗水 , 放入姜片盖上锅盖炖一个小时 。 然后在加入燕窝炖20分钟 , 差不多好时候加入葱花和盐 , 调至适合自己口味就可以吃了 。
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孕妇吃燕窝的禁忌
孕妇吃燕窝的禁忌有很多 , 除了要注意一些平时吃燕窝就要注意的事项之外 , 还要注意以下的禁忌:
1、孕妇不能食用未清理干净的燕窝
为了避免燕窝中的绒毛引起孕妇出现呼吸道的不适 , 所以孕妇在吃燕窝的时候要注意将燕窝清理干净 。
2、过于油腻辛辣 , 重油重盐
孕妇在食用燕窝时需要注意食物的搭配 。 食用燕窝的期间 , 不能吃过于油腻和辛辣的食物 , 这样不仅仅会影响孕妇对燕窝营养的吸收程度 , 而且还会对婴儿有所影响 。
3、过度疲劳
由于孕妇在怀孕期期间要注意休息不能过度的疲劳 。 所以孕妇吃燕窝只需在早上起床后空腹进行食用即可 , 不需要为了食用燕窝而特意早起 。
4、贪图便宜购买劣质燕窝
劣质燕窝经过一些特殊的处理后 , 营养成分完全被破坏 , 甚至有一些劣质燕窝完全就不是燕窝 , 而是用猪皮等材料天机防腐剂炸出来的假燕窝 。 假燕窝的危害有很多 , 及其容易伤害到孕妇与胎儿的身体 , 甚至导致孕妇流产 。 所以为孕妇购买食用的燕窝时一定要注意鉴别燕窝的好坏 , 以及是否是纯天然燕窝 。 (详见纯天然燕窝的鉴别)
孕妇吃燕窝的最佳时间
由于胎儿生长两个月后 , 身体的各个器官已经开始分化 , 在孕中期的第三个月到第七个月 , 胎儿的脑细胞正处于增殖阶段 。 燕窝中的表皮生长因子和水提物质能直接刺激细胞再生、分裂和重组 , 所以 , 孕妇在这一时期最应该食用燕窝 。
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