葱油饼
文章插图
【葱油饼】 做法:350克面粉 ， 加入200克开水 ， 打一个鸡蛋 ， 揉匀 。 分成二两一个的面团涂点油 ， 醒半个小时；葱切小段 ， 加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉 ， 烧热50克油 ， 倒入拌匀；把面团擀成薄片 ， 铺满油葱；从下到上卷起 ， 再从右到左盘起；放置15分钟后轻轻擀成圆饼；烧热平底锅 ， 烙到葱油饼两面金黄熟透即可~
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