灵芝直接煎水的话汤会比较苦， 可以在煎水饮用的过程中适量的加入一些蜂蜜调和一下灵芝的苦味 。 灵芝煎水也很简单将灵芝切片， 然后放入碗中， 加入适量的清水进行煎煮 。
一般都要煎煮三四次才可以， 然后将所有的药液混合到一起， 就可以食用了 。
第三：灵芝泡酒
喜欢喝酒的朋友大多都会选择用灵芝泡酒， 这种方法能够储存的更久 。 将灵芝切片或者是剪碎， 然后放入白酒中浸泡， 然后密封好 。
三天之后白酒的颜色从白色变成棕红色的时候就可以喝了， 也可以根据个人口味加入适量的冰糖或者是蜂蜜 。 这也是一种常见的灵芝吃法 。
第四：药膳
用灵芝做成药膳吃， 不但缓解了自身的苦味， 还和其它食材一起给人体补充更多的营养， 做成药膳吃无疑是滋补身体的佳品 。
药膳的做法多种多样， 大家可以研究和学习一下 。
灵芝有什么功效
1.抗肿瘤
灵芝可通过促进白细胞介素-2的生成， 促进巨噬细胞的吞噬功能， 提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平， 从而预防和抑制癌细胞的发生和发展 。
2.保肝解毒
灵芝能促进肝脏对药物、毒素的代谢， 并可有效改善肝功能， 使其相关指标趋于正常 。
3.调节血管系统
灵芝能有效地扩张冠状动脉， 增加冠脉血流量， 改善心肌微循环， 增强心肌氧和能量的供给;灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂， 并能预防动脉粥样硬化斑块的形成 。 还可改善微循环， 阻止血小板聚集 。
4.抗衰老
灵芝所含的多糖、多肽等， 能促进和调整免疫功能;调节代谢平衡， 促进核酸和蛋白质的合成， 抗自由基， 还能显著促进细胞核内DNA的合成能力， 增加细胞的分裂代数 。 具有非常显著的延缓衰老功效 。
5.抗神经衰弱
传统医学称灵芝能“安神”、“增智慧”、“不忘” 。 现代医学证实， 灵芝对神经衰弱、失眠有显著效果， 能有效调节中枢神经系统， 镇静安神作用明显
6.调节高血压
据一医院报告， 将灵芝用于18例高血压者， 总有效率达88.9% 。 另有报道， 将灵芝用于高血压30例， 总有效率为88.3% 。
7.调节糖尿病
服用灵芝可改善血糖、尿糖症状， 能取代或减少胰岛素用量 。 灵芝中水溶性多糖 。 可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度 。
8.镇咳祛痰平喘
灵芝对于缓解慢性支气管炎的咳、痰、喘症状及防止喘息发作有显著效果 。
9.抗过敏
实验证明：灵芝可阻断过敏反应介质的释放， 防止过敏反应的发生， 对变态反应性或自身免疫性疾病， 都有较好的效果 。
10.美容养颜
灵芝可改善微循环、清除皮肤色素、提高身体机能、保持年轻态， 使人容光焕发， 青春长驻 。
【美食知识|灵芝怎么吃，灵芝的正确吃法与用量】总结：通过本文我们知道吃灵芝可以很好的滋补身体， 但也要讲究吃法哦 。 灵芝具有免疫调节、耐缺氧、抗疲劳的保健作用， 如果免疫力比较低下的人群可以试着吃灵芝来调节哦 。
灵芝怎么吃？ 灵芝能防止肿瘤发生和抑制肿瘤生长.服用方法可选择:
1.灵芝15~20克， 大枣50克， 蜂蜜5克 。 灵芝、大枣入锅加水共煎， 取煮液2次， 合并后加入蜂蜜再煮沸即成 。 对肿瘤细胞有抑制作用 。 可防治癌症 。
2. 灵芝15克， 水煎服， 每天一剂 。 治食管癌、肺癌、肝癌、胃癌 。
3.灵芝研末， 每次1.5~3克， 日服2次， 温开水冲服 。 治癌症患者的头昏、失眠 。
《神农本草经》把灵芝列为上品， 谓紫芝“主耳聋， 利关节， 保神益精， 坚筋骨， 好颜色， 久服轻身不老延年 。 ”谓赤芝“主胸中结， 益心气， 补中增智慧不忘， 久食轻身不老， 延年成仙 。 ”近年来， 对灵芝草的研究如雨后春笋， 临床报道颇多， 归纳起来有下述几方面：
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