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美食知识|怎样做汤好喝又简单，有什么比较简单好做的汤

小知识


简单好吃的汤怎么做 喝汤是我们家的习惯 ， 饭前饭后一碗汤 ， 营养又健康 ， 这是我们从小养成的习惯 。 下面来看看这7种家常汤的做法吧 。

【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉 。
做法:
1、锅洗净倒入清水煮开 ， 再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜 ， 盖上锅盖煮开 。
2、调料煮开后 ， 把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮 。
3、全部食材煮开后 ， 生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火 ， 撤入葱花 ， 盛出即可 。

【第二种汤:紫菜蛋花汤】食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜
1.瘦肉切成薄片 ， 打俩个鸡蛋 ， 同肉一起朝一个方向拌几下 。
2.锅中倒入青水煮可 ， 把紫菜和肉倒入锅中 。
3.待所有的材料煮开了 ， 关火撒入葱花、香菜 ， 出锅即可 。

【第三种汤:玉米猪骨汤】食材:玉米、猪骨、葫萝卜
1.葫萝卜切段 ， 玉米切段 ， 猪骨洗净去血水 。
2.将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅 ， 然后倒猪骨进去 ， 最后倒入清水 ， 盖上锅煲 。

【第四种汤:黄花菜鸡尖汤】食材:黄花菜、鸡尖
1.黄花菜泡发 ， 鸡尖洗净过开水 ， 去血水 。
2.将所有的材料全部放入锅中 ， 加清水过汤料2-3lm厘米 。
3.待汤煲好后加点盐 ， 盛出即可以喝 。

【第五种汤:木瓜汤】食材:木瓜、黄豆、骨头
1.木瓜去皮洗净 ， 切小块 ， 黄豆用温水先泡半小时 。
2.将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时 。
3.煲好后放少许盐即可食用 。

【第六种汤:莲藕汤】食材:莲藕、骨头
1.莲藕去切块 ， 备用 。
2.把所有的材料倒入锅中 ， 加入清水 。
3.中火慢慢煲 ， 煲好后放点盐 ， 即可以出锅 。

【第七做汤:苦瓜汤】食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨
1.苦瓜去瓢 ， 洗净切块 。
2把所有的汤料全部倒入锅 ， 倒入清水煲 。
3.煲半个钟头 ， 加点盐装出盘就可以了 。
怎样做骨头汤简单又好喝 1、玉米萝卜大骨汤

需要准备的食材：玉米 ， 排骨 ， 红萝卜 ， 生姜片 ， 红枣

准备好这些 ， 我们就开始煲汤 。

第一步：把提前准备好的玉米棒去皮 ， 然后切成小段 ， 胡萝卜切成小块儿 ， 排骨剁成小块儿 ， 还有红枣要用清水清洗干净 。

第二步：在煲汤的锅内 ， 放入比较多的清水 ， 等到水开了之后 ， 就可以把准备好的食材 ， 生姜片儿 ， 切好的玉米 ， 排骨块儿 ， 还有胡萝卜块 ， 都放进锅里 ， 用大火把锅烧开 ， 然后再用中火 ， 慢煮40分钟左右就可以出锅了 。

小贴士：之前切了小块的排骨 ， 要过一下水去掉上面的血水 。

2、豆苗蘑菇汤

需要准备的食材：豆苗 ， 口蘑 ， 金针菇 ， 鸡精 ， 味精 ， 食用油

准备好这些 ， 我们就开始煲汤 。

第一步：把之前准备好了 ， 豆苗和金针菇都用清水清洗干净 ， 然后口蘑清洗干净之后 ， 还要把它切成片儿 ， 把准备好的生姜也切成片儿 。

第二步：往锅中放入适量的水 ， 然后再把切好的姜片儿放进锅里 ， 等锅中的水热了之后 ， 再把口蘑放进去 ， 最后把锅盖盖上 。

第三步：等锅中的水开了之后 ， 把之前准备好的金针菇也放进去 ， 稍微煮一会儿 ， 就可以把豆苗也放进去了 。

第四步：等锅中的水再开了之后 ， 可以加入适量的食用油 ， 少量的鸡精和味精 ， 搅拌均匀 ， 就可以把火关掉了 。

小贴士：

因为豆苗比较容易熟 ， 所以把豆苗放进去之后 ， 就不要再盖锅盖了 ， 否则煲出来汤颜色就会不好看 。

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