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美食知识|秋葵怎样煲汤才好喝，秋葵汤的做法

小知识


黄秋葵怎么煲汤 准备材料：猪大骨头、黄秋葵、盐、姜、白胡椒粉、醋 。
一、第一步将准备好的秋葵用清水洗净沥干水分 ， 放旁边备用 。
二、用菜刀将准备好的生姜切成细末 ， 放旁边备用 ， 如下图所示 。
三、将棒骨凉水入锅大火煮开 ， 煮至出血沫关火捞出洗净 。
四、然后将之前沥干水分的秋葵用菜刀切成大块 ， 如下图所示 。
五、锅入加入适量的水 ， 下入棒骨块生姜末 ， 大火烧开后撇去浮末 ， 滴入几滴醋 。
六、小火炖2小时 ， 将切好的秋葵放入煮好的汤锅中 ， 加入适量盐 ， 白入胡椒粉调味即可出锅 。

秋葵可以煲汤吗 用料
主料黄秋葵6根鸡肉半只
辅料胡萝卜1/2个
调料食盐2克姜3片料酒5克白胡椒少许
秋葵鸡汤的做法
1.准备好食材 ， 鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用
2.秋葵洗净 ， 置于案板上

3.用刀切去秋葵的蒂头 ， 弃用
4.再将秋葵切成3厘米长均匀小段 ， 胡萝卜也切成大块备用

5.腌制好的鸡肉放入砂锅内 ， 加入适量的水 ， 放入姜片 ， 大火煮开 ， 倒入胡萝卜块 ， 调成小火煮30分钟
6.最后倒入秋葵煮10分钟 ， 喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间
秋葵煲汤如何搭配效果最佳 步骤

1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米

2.鸡蛋加盐打散

3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟

4.取出切成小段

5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水

6.煮开

7.下秋葵

8.煮开后放打散的鸡蛋

9.放几粒枸杞和盐关火后放香油
小贴士
秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油 ， 并在1分钟内快速捞出 ， 这样色泽会更好 。
用秋葵怎么煲汤？ 【一】
1:准备好秋葵、鸡蛋和虾米 。 鸡蛋加盐打散 。
2:锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟 。
3:取出切成小段 。
4:锅内放适量的油放虾米炒一下后放水 。 煮开 。
5:下秋葵 。
6:煮开后放打散的鸡蛋 。
7:放几粒枸杞和盐关火后放香油 。 秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油 ， 并在1分钟内快速捞出 ， 这样色泽会更好 。
【二】
1:小牛肉洗净 。
2:西红柿去皮去蒂 ， 洋葱去皮 。
3:把小牛肉 ， 西红柿 ， 洋葱放在汤锅里 ， 加上水 ， 大火烧开 ， 转小火炖 。
4:加入去皮的土豆和胡萝卜 ， 继续小火炖 。
5:把秋葵汆熟 ， 过冷水后 ， 放入汤锅继续炖 。
6:上桌前 ， 把小牛肉拆碎 ， 胡萝卜和土豆捞出 ， 切丁 ， 摆在碗底 ， 最后盛上清汤 ， 撒少许平香碎即可 ， 秋葵汤就做好了 。


秋葵 ， 一直以来是人们餐桌上的健康蔬菜 ， 秋葵嫩荚富含一种粘性物质 ， 类似于天然荷尔蒙 ， 能强肾补虚 ， 是一种适宜的补肾保健蔬菜 ， 经常食用 ， 可消除疲劳、迅速恢复体力果 ， 是一种非常适宜家庭操作的营养保健蔬菜 。
秋葵虽好 ， 也不能多吃 ， 它属于性味偏于寒凉的蔬菜 ， 胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 ， 孕期禁食 。


秋葵怎么煲汤 黄秋葵宜与肉类及海鲜炖汤 ， 对半切开秋葵更合适 ， 让秋葵的营养炖进汤里 ， 味道渗进主料里 。 秋葵虽好 ， 也不能多吃 ， 它属于性味偏于寒凉的蔬菜 ， 胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 ， 孕期禁食 。

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