蒸蛋糕怎么做呢？ 生日蛋糕是大家饮食搭配日常生活之中十分关键的一种美味， 生日蛋糕的味道甜美， 并且特别适合小朋友服用， 针对胃肠有问题的人而言也可以轻轻松松的消化 。 而蒸蛋糕是近些年较为时兴的一种作法， 钟爱的人十分多， 下边就讨论一下非常简单家中自制蒸蛋糕如何做吧 。 期待大伙儿可以学习培训了解一下 。
1、准备好全部的原材料 。 假如生鸡蛋放到电冰箱里， 提早拿出来放进常温下， 在提前准备打鸡蛋的碗里提早加温水适度加温 。 另外把蓝莓干泡在水里变软 。
2、把2个单挑在碗里， 添加白砂糖， 50g白砂糖的量还是挺多的哦， 网编我也经常放少了 。 自然喜爱淡一点的口感是能够少放点糖 。
3、用电动打蛋器消磨 。 实际上应当要有专业的碗和专业的电动打蛋器的哈 。 由于家中也没有， 因此就用平时的海碗来凑合， 把蛋消磨也是纯手工制作劳动者了 。
4、这一手工制做全过程十分悠长 。 从淡黄色打进乳白色， 最终要到液体滴下去不容易立刻消退才行， 要还记得坚持不懈 。 能从一小碗弄成一海碗 。
5、添加食用油， 把低筋粉筛进来 。
6、把小麦面粉、油和消磨的蛋混和 。 这里有注重， 干万不可以跟刚刚一样去打匀， 最终的结果会是 。 。 真实的蛋“糕” 。 不必转圈， 用切拌的方法来， 不必把泡消除， 但还要把小麦面粉都混和好， 要不然做了还是一团一团的 。
7、好了， 随后把原材料散装， 由于没有非常的盛的设备， 就用碗了， 盖上保鲜袋 。
8、搁到早已煮沸的锅中去蒸就好了 。 蒸8分钟， 随后熄火焖5分钟 。
以上便是针对非常简单家中自制蒸蛋糕如何做的解读了， 期待大伙儿可以了解一下， 蒸蛋糕的美味可口是特色美食发烧友们不可以回绝的 。
自己在家怎样蒸蛋糕 蒸蛋糕】
食材 主料 鸡蛋6个 白砂糖60克 低粉180克
辅料 柠檬汁几滴
过程：
鸡蛋打入无油无水的盆里， 加入几滴柠檬汁 。
用打蛋器打至出现大气泡， 加入30克白糖， 继续用打蛋器打 。
大约5分钟左右， 鸡蛋液里的气泡变得又密又小， 再加入30克白糖 。
再打5分钟左右， 鸡蛋液变得粘稠， 纹路不易消失， 提起打蛋器， 蛋液滴落后不容易散开， 这样的状态， 就表示蛋糕糊打好了 。
筛入低粉 。
用刮刀将面糊拌匀 。
倒入纸杯里， 直接用家里喝水的纸杯就行了， 纸杯里面都有一层膜， 防粘效果非常好 。
在纸杯的表面覆盖上锡纸或者保鲜膜， 防止蒸的时候水蒸气进去 。 将纸杯放在蒸锅里， 水烧开后再蒸15分钟即可 。
蓬松柔软的蒸蛋糕， 多吃也不上火哦， 喜欢就收藏试试吧 。
蒸蛋糕做起来特别简单， 不放添加剂， 给孩子吃更放心 。 15分钟就出锅， 不用烤箱也能做呢， 喜欢就收藏， 给家里的小馋猫试试吧 。 蒸蛋糕虽然不难， 但是在制作的时候稍微注意几点， 基本上就零失败啦！
蒸蛋糕步骤怎么做呢 我特别喜欢自己动手做吃的， 特别喜欢做点糕点啊之类什么的， 但是奈何家里没有烤箱啊， 好多东西都做不出来， 没有烤箱的我就只能换一种方式尝试一下别的东西了 。
最近我在家里尝试做蒸蛋糕， 经过了多次不成功的情况， 终于总结出了做出好吃的蒸蛋糕的秘诀了， 简单不失手， 而且味道也很好吃， 且没有烤出来的蛋糕那么热气， 更适合老人和小孩子吃！
这里就来给大家分享一下我这款蒸蛋糕的做法吧~
材料：面粉100左右、牛奶120左右、鸡蛋三个、糖两大勺、泡打粉一点点点、盐一点点点、油多一点
步骤：
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