第十二步:蒸好后,取出,趁热包上一层椰奶 。
第十三步:坐到桌子上开始 。
多说点
1椰子奶通常在一些超市出售 。 如果家长找不到,可以考虑网购 。 价格不贵 。 一袋要几元钱 。
2豆沙我用现成的,家长也可以在家做一些,方法很简单,把豆子加糖煮熟,沥干水,擀就可以了 。
三 。 根据糯米菜的大小,适当延长或缩短蒸煮时间哦,蒸煮即可 。
4有家长反映说,糯米面团不易成形,揉捏时会碎裂 。 这是因为面团里有更多的水,而且面团是干的 。 在这种情况下,在面团中加入少量的水,然后揉匀,继续填充馅料 。
第二种:红枣窝头
这是一种新的制作方法 。 不需要发酵粉 。 它也可以是柔软可口的 。 红枣的味道也就越淡越甜了 。 制作方法也很简单,营养丰富,属于粗粮,适合老人和儿童食用 。
具体生产方法
第一步:准备原料 。 250克玉米粉、80克普通面粉、30克糯米粉和几个红枣 。
第二步:将红枣洗净,擦干水分,然后核切成小块备用 。
第三步:将三种面粉混合,然后慢慢倒入适量的开水,搅拌均匀,如图所示 。 (一定是开水 。 )
将枣子放入盆中,
第五步:揉成光滑的面团 。
第六步:取一小块面团揉成团 。 然后用手指在面团上压一个洞 。 然后转过来揉成一个空心的头 。 最后,将锅头全部用蒸笼布放在笼上,如图所示 。 (最好事先把蒸笼布弄湿,但必须拧干 。 )
第七步:水和蒸汽煮15-20分钟 。
我们走第八步~
多说几句:
1放一点糯米粉,可以更利于粘结成团,也可以使蒸好的窝头颜色更透明 。 如果你一句话也没说,就别让它过去 。
2你可以把开水换成牛奶,但一定要把牛奶煮开 。
三 。 如果你喜欢甜食,你可以多放些糖 。
4做这个窝头,可以用普通的红枣 。
第三道:红豆糕
用这种方法制作的年糕颜色较深,看起来像山楂糕 。 咬进嘴里,甜糯软蜜,越嚼越香 。 可以说是集糯米粉、蜂蜜红豆、红糖于一身的优势 。
糯米粉怎么吃 不嫌时间长的话,可以作甑糕,超好吃 。
准备芸豆泡一个晚上,糯米泡4个小时左右,把大枣洗净,上锅蒸10分钟,去核 。 准备一个碗或者盆,铺一层米,铺一层枣,再铺一层米,铺一层芸豆,再铺米,铺大枣,加水没过表层大枣,用保鲜膜盖上,上锅蒸,至少蒸一个小时吧,看厚度和锅 。
糯米怎么做好吃呢? 3种经典糯米吃法,软软糯糯,一学即会
糯米是谷物之中非常受欢迎的一种,口感软糯,而且还有丰富的营养 。 做为一个糯米爱好者,怎么吃都喜欢 。 以下,整理了3种糯米主食的做法,希望大家喜欢~
第一道:糯米切糕
切糕,各个地方做法、用料都不一样 。 以下,给大家介绍的是用红枣、糯米做成的 。 做法很适合家庭制作,只需一个保鲜盒,就可以做出一块整整齐齐的切糕 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。 糯米600克、红枣300克 。 (糯米最好选择圆粒的,这样口感更软糯 。 )
第二步:红枣浸泡30分钟备用 。
第三步:糯米清洗干净,加入少量的水 。 放入蒸锅中,大火蒸25分钟 。 (因为时间紧张,没有提前浸泡糯米 。 如果亲们提前浸泡过糯米,那在蒸制的时候,水量就要相应减少哦 。 )
第四步:蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,最后关火焖10分钟,糯米饭就做好了 。
第五步:把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用 。
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