一般播种后2~3天无须浇水 ， 播种3天后如果气温较高、沙面较干燥 ， 可适当洒水1次 ， 保持沙内湿度在80%~90% ， 切忌过湿烂芽 。 三、采收 花生芽从浸种开始经6~8天的生长 ， 在子叶未展开或稍有展开、种皮未完全脱落、芽色乳白或浅黄、下胚轴长4~5厘米时采收 ， 一般每千克干花生种子可生产花生芽3.5~4.0千克 。
需要注意的是 ， 沙培法生产的花生芽 ， 如果根须较多应将其摘除 。 采收后 ， 用清水漂洗花生芽 ， 洗净河沙并除去黏液和异味 ， 然后滤干水分 ， 用快餐盒包装、保鲜膜封口后上市 。
如果来不及销售 ， 可放在3~5℃的冰箱或冷柜中冷藏 ， 一般可保鲜储存10~12天 。
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