春季是万物复苏的季节 ， 人体也同万物一样 。 只有顺应春季的气候变化特点和人体在春季的生理变化特点 ， 合理安排我们的日常生活起居 ， 才有利于我们的养生保健 。
一、春季起居注意事项
在春季 ， 我们的作息安排最好是能适当地晚睡早起 ， 早起后可进行适当的户外运动 。 这样有助于人体的新陈代谢 ， 使人体精力充沛 。
二、春季宜增加运动量
春天增加运动量不仅能够活动筋骨 ， 帮助气血流通 ， 加快身体的新陈代谢 ， 促进阳气的升发 ， 还可以帮助消耗体内多余的脂肪与热量 。
但是春季锻炼时也要注意 ， 由于春季昼夜温差较大 ， 而且春季自然界风邪较多 ， 因此在进行户外运动时运动量不宜太大 ， 宜在身体出微汗时即止 ， 不必运动至大汗淋漓、气喘吁吁 ， 以免运动出汗后感受风邪而生病 。
适宜在春季进行的运动项目 ， 比较好的是户外踏青 。 另外 ， 散步、气功、太极拳等也都是很适宜在春季进行的运动 ， 可以选择清晨或傍晚在公园等空气清新的地方进行 。
三、春季进食注意事项
春季可以选择进食清温平淡的食物 ， 如新鲜蔬菜、水果、含有优质蛋白质的食品等 ， 少食脂肪含量较高的动物性食品 ， 以清理胃肠、排除积滞 。 另外 ， 可以适当进食葱、蒜、韭菜等辛温之品 ， 以助体内阳气升发 。
下面给大家介绍几种适宜春季进食的食疗或药膳：
1.猪肝粥 。 材料：粳米200克 ， 猪肝60克 ， 食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量 。
做法：将猪肝切碎备用 ， 先将粳米洗净 ， 入锅加水 ， 用大火煮沸后再煮约15分钟 ， 将猪肝放入后继续煮 ， 待将熟时再放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可 。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用 ， 常人服食可补肝强身 ， 患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用 。
2.芹菜粥 。 材料：芹菜200克 ， 粳米200克 ， 食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量 。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用 ， 粳米洗净入锅加水煮 ， 待粥八成熟时放入芹菜丁 ， 最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可 。
功效：芹菜粥清淡易消化 ， 含有丰富的植物纤维素 ， 是适宜春季常食的粥类 。 芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用 ， 对头痛、眩晕者尤为适宜 。
3.菠菜粥 。 材料：菠菜200克 ， 粳米200克 ， 食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量 。
做法：先将粳米洗净 ， 入锅加水 ， 上火煮 ， 将菠菜切碎备用 。 待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品 ， 再煮片刻即可 。
功效：菠菜粥清淡易消化 ， 具有疏肝养血、润肠明目的作用 ， 适合所有人食用 ， 尤其适合于年老体弱、因血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食 。
4.菊花粥 。 材料：粳米200克 ， 干品杭白菊15克 ， 白糖或冰糖适量 。
做法：先将粳米洗净 ， 入锅加水 ， 上火煮开 ， 将杭白菊放入共煮 ， 待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可 。
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用 ， 正常人春季可适量食用 ， 有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人则更适宜食用 。
5.葱豉豆腐汤 。 材料：豆腐400克 ， 淡豆豉适量 ， 葱白1根 ， 油、食盐、香菜、生姜等调味品适量 。
做法：先将葱白切段、豆腐切块备用 ， 将油烧热后放入豆腐略煎 ， 然后放入淡豆豉、生姜 ， 加适量清水炖煮 ， 先武火后文火 ， 最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可 。
功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用 ， 适合于因感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者 ， 可趁热食用 。
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