鱿鱼怎么炒 一般可以爆炒，像爆炒鱿鱼就是很常见的一道菜 。
扩展资料：人，可以从生物、精du神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合 。 生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物 。 精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关 。 文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物 。
爆炒鱿鱼怎么做好吃 昨天下班之后，小编来到了超市中，准备购买晚上的食材，转了很多圈，实在不知道要买什么好，结果一下转到了冰冻海鲜区，发现鱿鱼静静地躺在冰块上，充满了吸引力，于是小编毫不犹豫地买了一块鱿鱼回去，心满意足回到家里，准备做一个爆炒鱿鱼条来吃，结果刚把鱿鱼切好，小编整个人都懵了，啥时候自己会炒鱿鱼了，不会炒鱿鱼买鱿鱼干嘛，难道那条鱿鱼有什么魔力不成，看到就直接买下来了 。
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这个时候小编想到了舅舅，舅舅是一个酒店大厨，已经在厨师这个行业做了三十多年了，而且舅舅的拿手好戏就是各种爆炒海鲜，小编记得每次去舅舅家的时候，小编总是吵着要吃各种各样的爆炒海鲜，小编之所以喜欢吃爆炒鱿鱼，就是因为吃过舅舅做的爆炒鱿鱼，实在是太好吃了，所以小编对于爆炒鱿鱼的香味是难以忘怀的，所以小编就只能打电话给舅舅了，询问爆炒鱿鱼到底该怎么做 。
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舅舅告诉小编，其实爆炒鱿鱼的做法非常简单，只不过时间比较久而已，因此晚饭的时候不建议做爆炒鱿鱼，或者是提前就将鱿鱼进行腌制，可是小编已经是箭在弦上，不得不发了，所以时间再久也得做，实在不行先吃别的，把爆炒由于当作夜宵就行了，说做就做，向舅舅请教完做法是之后，小编就开始了漫长的爆炒鱿鱼之路，还别说，最后做出来的爆炒鱿鱼还是色香味俱全的，看来小编的厨艺天赋还可以 。
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【爆炒鱿鱼的做法】
第一步：将由于清洗干净，再将鱿鱼切成小条，如果刀工还可以的话，可以切成鱿鱼花，至于小编这刀工就算了吧，鱿鱼条切好之后，放入碗中，加入料酒、生姜、大蒜、辣椒油、盐、糖、白胡椒粉、洋葱末，搅拌均匀，让其腌制两个小时，这里要注意的是，鱿鱼条腌制的时间一定要久，如果没有腌制两个小时以上，那么鱿鱼条是很难入味的 。
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第二步：热锅倒油，油热之后，加入洋葱丝爆炒，爆炒出香味后，倒入腌制好的鱿鱼条，大火爆炒，因为腌制的时候有汤的缘故，所以在爆炒的时候不用加清水，等到鱿鱼条全部卷起来之后，证明鱿鱼条已经熟了，大火收汁，倒入盘中，最后撒上一点白芝麻增香，那叫一个色香味俱全 。
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以上就是爆炒鱿鱼的正确做法了，这是30多年经验的酒店大厨教出来的，色香味俱全，让小编晚上吃了一个美美的宵夜，所以小编决定今天再去买一个鱿鱼，再做一顿，昨天晚上没吃过瘾 。
怎样炒鱿鱼好吃 韭菜炒鱿鱼，怎么做才鲜嫩美味？大厨教你正确做法，学会了天天吃！一年四季的韭菜中，春韭是最有营养的 。 韭菜是我们全家人都爱吃的蔬菜，妈妈经常会用韭菜包饺子，也经常炒着吃，她说春天的韭菜属头茬最有营养也最香，还教我如何辨别，原来识别头茬韭菜要看根部，根部发红的就是了 。 而且买韭菜不要买过于粗壮的，这些往往是肥料养大的，要挑选长得细小的，而且参差不齐的，这样的韭菜都是自己种了吃不了，才拿来卖的，通常不施肥料，自然生长 。
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