夏季是多种疾病的高发期，中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性 。 常吃粥不仅可以调养脾胃，增进食欲，补充身体所需要的养分，还可以通过选取不同的配料，起到预防疾病的效果 。
●预防暑湿感冒
葱白粥：葱白5根，生姜5片，糯米60克 。 同煮，粥成后可加醋5毫升服用 。
姜糖紫苏粥：紫苏叶3～6克，生姜5片，糯米60克 。 粥成后可加红糖15克搅匀 。
扁豆花粥：白扁豆花15克，粳米100克 。 先用粳米煮成粥后，加入扁豆花，再煮沸5分钟，即可服食 。
●生津止渴
白菜根葱白粥：大白菜根3条，葱白2根，芦根10克，粳米60克，共同煮粥 。
葛根粥：葛根30克，粳米60克 。 先煮葛根取汁，去渣，以药汁煮粥 。 既能生津止渴，又有助降低血压、降血糖，适合高血压、糖尿病人食用 。
南瓜粥：南瓜20克，粳米60克 。 共同煮粥服食 。 适宜糖尿病人服用 。
●清热解毒，利尿祛湿
赤小豆鲫鱼粥：鲫鱼一条（约250克），赤小豆50克 。 先煮鱼，装入纱布袋，与赤小豆一起煲粥 。 有利尿除湿热的作用，也可用于皮肤疖肿 。
绿豆藕片粥：绿豆60克，鲜藕20克，鲜薄荷3片 。 将藕片与绿豆共同煮粥，临熟加入薄荷搅匀，可用于皮肤感染 。
蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克 。 蒲公英水煮留汁，加米煮粥 。 可用于皮肤疔疮疖肿、痱子等 。
苦瓜薏米粥：苦瓜15克，薏米60克，共同煮粥 。 有清热祛湿作用，也可用于皮肤疔疮疖肿、痱子等 。
●降压
芹菜粥：连根芹菜90克切碎，同粳米100克煮粥，有平肝清热、止咳健胃、降压降脂的功效，可减轻因高血压引起的头痛头胀 。
胡萝卜粥：鲜胡萝卜120克切碎，同粳米100克煮粥，有健胃补脾、助消化、预防高血压的功效 。
荷叶粥：鲜荷叶一张水煮留汁，同粳米100克煮粥，有清暑利湿、降压降脂的功效 。
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