百合怎么做比较好吃 都知道百合能够止咳润肺 ， 而很多的人也会在家中常备干百合用来熬汤煮粥 。 但是大家知道吗？其实鲜百合要比干百合营养价值更高 ， 而且鲜百合的含水量会比较多 ， 口感鲜甜爽脆 ， 无论是用来直接蒸着吃还是炒着吃 ， 都是非常不错的 。 春季来临很多人都感到空气非常的干燥 ， 这个时候就应该多吃一些蔬菜 ， 而且是那种对皮肤有益的蔬菜 ， 推荐大家食用鲜百合 ， 百合里含有的丰富营养 ， 能够为皮肤补充更多的维生素c ， 下面就教大家两种鲜百合的吃法 。
1、荷塘小炒
这道菜给人的感觉就是非常的有食欲 ， 因为颜色的搭配很春天 ， 红红绿绿的看过去就感觉营养非常丰富的样子 。 荷塘小炒就是加入了不同种类的蔬菜 ， 大火炒制几分钟 ， 就能够做出如此的美味 。 首先我们来看看这道菜所需要的原材料 ， 准备一些新鲜的百合 ， 适量的黑木耳 ， 莲藕、荷兰豆、胡萝卜 。
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黑木耳是需要提前用水泡发的 ， 撕成小块备用 ， 胡萝卜、莲藕洗净切片备用 。 荷兰豆要去除老筋切成段 ， 鲜百合需要一瓣一瓣的剥开洗干净控干水分 ， 然后把这几样食材进行焯水 。 锅里放入油 ， 下姜片炒香 ， 然后放入所有的食材加一点料酒 ， 迅速的翻炒两分钟以后 ， 加盐翻炒几下就可以出锅了 。 这道荷塘小炒不仅色彩缤纷 ， 而且常吃对身体健康十分有益 。
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2、西芹百合炒虾仁
百合和西芹的搭配非常的完美 ， 因为西芹的口感很脆 ， 加上百合以后更是爽脆无比 。 我们在这道食材里放入了虾仁 ， 大家都知道虾仁的营养价值是非常高的 ， 而且很适合用来做这种小炒 。 一般孩子都是非常喜欢吃虾仁的 ， 加入百合后孩子食用更有好处 。 做这道菜需要准备的食材有 ， 适量的西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清 。
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需要把西芹先清洗干净 ， 然后斜刀切成段 。 百合掰成小瓣 ， 清洗干净以后放在一边控干水分备用 ， 红彩椒切成片 。 鲜虾去壳剪去虾线 ， 然后放入少许的盐、生粉、鸡蛋清腌制15分钟 。 锅里放入适量的油 ， 烧热以后爆香姜片 ， 先把西芹倒入不停的翻炒 ， 然后倒入红彩椒、虾仁 ， 翻炒均匀以后将百合放到锅中 ， 加入适量的盐、鸡精和白糖翻炒至入味 ， 淋上水淀粉就可以出锅了 。
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鲜百合怎么做才好吃 干百合用水泡开后 ， 可以煮粥、蒸饭 ， 百合肉片粥、百合薏仁粥、百合杂粮饭等等 ， 都是很常见的粥饭 。 百合也可以用来炒菜 ， 肉片百合、虾仁百合、西芹百合等等 ， 都是经典菜品 。
百合怎样做好吃 早餐鲜百合
材料
鲜百合、蜂蜜、水适量 。
做法
1、百合去根去黑色的地方 ， 掰成瓣冲洗干净 。
2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开 。
3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了 。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用 。
莲子红枣鲜百合糖水
材料
红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、莲子与红枣用温水泡1小时后 ， 去掉莲子芯 ， 红枣去核备用 。 鲜百合洗净去黑边 ， 择开成片状备用 。
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