茄子怎样蒸可以好吃简单？ 主料 长茄子2根
辅料 蒜5颗 醋2汤勺 生抽1小汤勺 香油几滴
步骤 1.长茄子两根(很多家庭不削皮,但是我考虑到现在蔬菜的农药污染,我还是把皮削了,吃上对自己负责一些)然后把茄子切成2段,中间在来一刀,放到盘子里就可以了.
2.上蒸锅蒸15分钟,基本就蒸熟了,凉后丝成小条.一般现在的茄子蒸完都有水,可以控出去一些.
3.倒一些生抽,一小勺子就够,放上蒜沫,最后到醋,比生抽的量多一些,在放几滴香油2克盐搅拌均
匀就可以吃了.
4.另外:可以切一些青辣椒丝和蒸茄子伴一起味道也很赞!但是要最后放这个是原味的,还可以伴芝麻酱,也不错的说!
蒸茄子怎么做简单好吃 超简单又好吃的蒸茄子的做法步骤
1.
茄子切成稍厚的片 。 （长茄、圆茄都可以）
2.
茄子上锅蒸大约20分钟左右 。 （茄子一定要蒸软了比较好吃）
3.
蒸好的茄子用勺子压着控出多余的水 。 （茄子含水很多 ， 一定要把多余的水控出）
4.
把葱蒜切成碎末 ， 放在茄子上 ， 加入适量的盐和生抽 。 炒锅加入食用油烧热 ， 倒在葱蒜末上 。 拌匀即可 。
5.
成品 。 虽然不漂亮 ， 但是很简单也很好吃哦 。
怎么蒸茄子好吃又简单 做法：
1.长茄子洗干净 ， 一切为二
2.将切好的茄子装入盘中 ， 冷水放入蒸锅中 ， 上汽后蒸15分钟取出晾凉
3.将蚝油、生抽、盐、白糖、鸡精、蒜末、葱油做成一个拌茄子的料汁（这个料汁看着很简单 ， 适合很多蒸菜 ， 里面最关键的是葱油 ， 而不是用香油 。
4.把晾凉的茄子用手撕成条 ， 放入盘中 ， 浇上秘制料汁
5.茄子上撒上葱花、蒜末、红椒丁 ， 锅里加入适量油烧热 ， 把热油泼在蒜末上即可
这样做出来的蒸茄子非常好吃 ， 里面用到的料汁还可以用来拌金针菇、杏鲍菇等 ， 做出来的味道也是滋味鲜美 。
茄子怎样蒸可以好吃简单 食材：茄子一根、泡椒50g、蚝油适量、醋适量、姜蒜适量、盐、糖少许、鸡精适量
具体步骤：
1、首先把茄子冲洗干净 ， 切成条 ， 放入蒸锅蒸10分钟备用即可 。
2、然后把姜蒜切末 ， 泡椒切末放入小碗中备用 。
3、接着加入适量白糖、盐、鸡精、蚝油、醋搅拌均匀备用即可 。
4、然后在锅内烧适量热油 ， 淋入碗中 ， 搅拌均匀调配成味汁 。
5、将酱汁淋在蒸好的茄子上 。
6、最后撒上葱花 ， 泡椒蒸茄子就可以端上桌 。
注意事项
1、茄子蒸十分钟用筷子 ， 能戳到底就行 。
【美食知识|茄子怎么蒸好吃又简单，用面粉蒸茄子怎么蒸松散】2、不喜欢鱼香茄子的朋友 ， 做这道菜的时候 ， 可以不放糖 ， 但是蚝油可以多放点 。
怎么蒸茄子好吃窍门 1、蒸茄子操作简单 ， 用时约十五分钟即可 。 2、材料准备：茄子、油、盐、辣椒、甜面酱、蒜蓉 。 （可根据自身口味选择不同的调料品）3、准备茄子—放调料—摆盘—上锅蒸十五分钟即可 。
推荐阅读
- 美食知识|蒸豆角怎么蒸，蒸豆角20分钟能熟吗
- 美食知识|蛋挞皮怎么做，蛋挞皮在家怎么做
- 美食知识|如何做亲子鉴定，偷偷做亲子鉴定怎么做
- 美食知识|春卷皮怎么做，家庭自制春卷皮
- 美食知识|排骨怎么做，一星期不重复的菜谱
- 美食知识|豆腐脑怎么做，豆腐脑难做吗
- 美食知识|流程图怎么做，流程图怎么复制
- 美食知识|亚麻籽油怎么吃，酸奶和亚麻油吃一年后
- 美食知识|小虾怎么做好吃，适合夏天吃的一周菜谱
- 美食知识|剁椒怎么做，剁辣椒怎么做好吃