4.所有材料融合在一起 ， 清新酸香的味道出来后 ， 放油豆腐（或腐竹）再煮几分钟 。
5.离火前
酸汤鱼块的做法 【美食知识|酸汤鱼怎么做，正宗酸汤鱼的做法】主料：花鲢鱼
辅料：小葱 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 淀粉 ， 料酒 ， 酸汤调料 ， 色拉油
- 1.葱、姜、蒜剥好、洗净
2.?切段 ， 姜、蒜切末
3.鱼切片 ， 用适量盐、淀粉、料酒码15分钟
4.锅内倒油烧热
5.加入姜蒜爆香
6.加入酸汤调料
7.翻炒两分钟
8.锅内加入适量清水 ， 烧开后熬煮5分钟
9.下鱼片 ， 煮断生即可
10.加入葱段 ， 加适量盐 ， 起锅
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