3 。 煮开适量水， 将所有材料一起放入炖锅内， 加开水淹过材料， 加盐及少许米酒， 可用隔水式炖锅炖约3小时即成 。
作用：补益气血， 强壮筋骨， 补而不燥， 滋养不腻， 产妇多喝这道汤好处多多， 对于家中有贫血者也有很多好处哦!
乌鸡怎样炖汤好喝又有营养 主料：鸡架1个、白果45个、红枣10枚、大葱半根、姜6片、炖鸡汤调料包1包、料酒10克
辅料：盐适量、枸杞少许
1、首先备齐炖汤的食材， 鸡架提前从冰柜拿出来解冻 。
2、把白果去掉外皮后， 用清水浸泡 。
3、浸泡好的白果， 再去掉皮和白果的芯， 因为白果的芯苦味大 。
4、红枣洗净浸泡半小时 。
5、把鸡架洗净后， 用刀剁成大块 。
6、锅中倒入适量的清水， 把鸡块放入锅中， 加入葱姜和料酒 。
7、大火煮沸后继续煮2分钟左右， 捞出过冷水冲洗干净 。
8、砂锅里一次性倒入足够的炖汤的清水， 放入葱段和姜片， 加入炖鸡汤调料包 。
9、大火煮沸后， 撇去浮末 。
10、盖上锅盖小火炖煮1小时后 。
11、加入洗净的白果 。
12、再放入浸泡好的红枣 。
13、大火煮沸后继续中小火慢慢炖煮1个小时 。
14、这个时候根据个人口味， 加入适量的盐调味 。
15、撒上少许枸杞即可关火 。
16、白果红枣鸡汤成品图 。
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