粉丝怎么煮好吃 香辣鸭血粉丝汤：
主料：鸭血1盒、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗 。
辅料：豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量 。
1、红薯粉条提前泡软剪短 ， 鸭血和豆腐切拇指粗的长条 ， 油豆腐撕小口便于入味；
2、香葱、香菜切寸段；
3、豆腐焯水一分钟 ， 去掉豆腥味；
4、鸭血焯水一分钟 ， 去除杂质；
5、炒锅中倒底油 ， 转小火 ， 加入一大勺豆瓣酱炒出香味 ， 出红油；
6、倒入热水煮开 ， 依次将粉条、豆腐、鸭血、油豆腐入锅中同煮1分钟；
7、撒香葱、香菜段 ， 淋一点生抽提鲜；
8、成品图 。
粉丝怎么煮好吃又简单 水开后放入粉丝煮6分钟能熟 。
凉拌黄瓜粉丝的做法
主料：黄瓜350g、粉丝200g 。
辅料：虾米适量、蒜6瓣、香油适量、米醋适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量 。
1、黄瓜洗净 ， 切成细丝 。
2、粉丝锅内烧开水 ， 放入粉丝 ， 煮6分钟 。
3、粉丝煮好捞出 ， 放入冷水里冷却 。
4、大蒜去皮洗净 ， 用刀拍碎 ， 切碎 。
5、粉丝控水 ， 把粉丝、黄瓜、蒜末还以虾米放入容器 。
6、放入米醋、香油、盐、鸡精调味 。
7、再放入两勺郫县豆瓣酱 。 （按照自己吃辣程度添加）
8、全部搅拌均匀 。
9、成品 。
粉丝一般煮多久 粉丝先用温水泡半小时 ， 然后放锅里煮个八成熟 ， 这样才好吃
细粉丝怎么煮好吃又简单 粉丝有很多种宽的粉丝 ， 粗粉丝和细粉丝 ， 不过很多人都特别喜欢吃细粉丝 ， 口感很筋道和其他的粉丝品种口感上会有很大的区别 ， 关于粉丝的吃法有很多 ， 一般都是做汤或者炒菜为主 ， 比如酸辣牛柳细粉 ， 听名字觉得会很好吃 ， 特别适合比较重口味 ， 爱吃酸辣的人 。
酸辣牛柳细粉
材料
牛柳260公克 ， 新鲜巴西蘑菇60公克 ， 蕃茄40公克 ， 鱼丸40公克 ， 冬粉100公克 ， 辛香料：15公克 ， 西式牛骨高汤1300cc ， 柠檬叶5公克 ， 辣椒3公克 ， 南姜8公克 ， 配料：8公克 ， 盐6公克 ， 鱼露10cc ， 柠檬汁8cc ， 香菜5公克
做法
1.牛柳切粗条；柠檬叶切丝；冬粉以冷水泡软；新鲜巴西蘑菇对切（一朵剖成2片）备用 。
2.将所有的辛香料与配料先煮出味道 ， 约10分钟后再捞弃所有菜渣即为高汤 。
3.在做法2的高汤中放入新鲜巴西蘑菇、蕃茄 ， 将牛柳煮透后加入鱼丸、冬粉 ， 煮至再度滚沸时熄火 。
4.冬粉煮好放入碗内 ， 淋上做法3的所有汤料 ， 食用前加入香菜 ， 再滴数滴柠檬汁即可 。
油豆腐细粉汤
材料
油豆腐、猪血、粉丝、香菜、高汤、盐巴和鸡精
做法
1、粉丝实现清水浸泡 。
2、猪血切成方块 ， 沸水焯一下 。
3、香菜清洗干净 ， 切段 。
4、高汤（排骨汤就可以） ， 放在沙锅里 ， 烧开 。 先下油豆腐 ， 再下粉丝 ， 继续大火烧开 。
5、最后放猪血 ， 出锅前撒上香菜、盐巴和鸡精即可 。
黄牛肉细粉
材料
A.牛里肌肉1000公克 ， 米酒45cc ， 淡色酱油45cc ， 玉米粉30公克 ， 香油30cc ， B.芥兰菜80公克 ， 油豆腐400公克 ， 冬粉120公克 ， C.中式牛骨高汤4500cc ， 姜丝30公克 ， 葱丝30公克 ， 辛香料：25公克 ， 香油25cc ， 白胡椒粉15g ， 米酒80cc
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