美食知识|三文鱼头汤如何不腥，三文鱼怎么腌制不腥

奶白三文鱼头汤怎么做如何做好吃好处：防治心血管疾病、降低胆固醇、补充维生素D 。
1、防治心血管疾病
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇，从而对防治心血管疾病有非常大的帮助。
2、降低胆固醇
常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效的降低血胆固醇和血脂，其中脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统必不可少的物质，具有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效。

3、补充维生素D

它还是医学上制作鱼肝油的原料之，鱼肝油里面含有丰富的维生素D 。维生素D可以有效的提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收，特别对正在成长发育的青少年人更加适合。

害处：
1、如果三文鱼没煮熟，食用之后会因异尖线虫感染会引发剧烈的腹痛和过敏。
2、孕妇食用不当很容易导致身体过敏症状的复发，甚至会影响胎儿的健康。
3、三文鱼属于寒凉的食物，对于体质虚寒，脾胃较弱的人来说不适合食用。
4、三文鱼属于海产品，皮肤敏感的人不宜吃。
扩展资料
挑选三文鱼应该注意：
1、颜色
三文鱼的色泽鲜明，肉质坚挺；鱼皮光滑，不浑浊；鱼肉呈橙红色，且脂肪分布如大理石。
2、手感
新鲜的三文鱼摸上去感觉有弹性，按下去会自己慢慢恢复。
3、口感
新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻。
参考资料：。

三文鱼头汤怎么做好吃文鱼头半只
泡菜 50克
油豆腐若干
姜葱
三文鱼头泡菜汤的做法
三文鱼头洗净，沥干，油锅里两面煎黄，放入汤锅备用

泡菜切碎，用刚才煎鱼头的油翻炒后，放入汤锅
汤锅里加入冷水，姜片，大火烧开后，放入油豆腐。然后，调中火煮半小时即可。
三文鱼头汤怎么做？用料
三文鱼头一个
肋排 2根
党参、黄芪、红枣、枸杞适量
生姜、葱、适量
油、盐、胡椒粉、味精、花雕酒少许
，
三文鱼头汤的做法

备料
肋排飞水捞起沥水。
锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出，油弃之不用。
锅洗净，烧热下少许油爆香姜葱，放入三文鱼头、肋排，烹入少许花雕酒。
注入适量水，放入党参、黄芪、红枣、枸杞。
大火烧开15分，转小火煲30分钟。
汤色浓白时调入少许盐、味精、胡椒粉即可。
一锅滋补营养好汤。

三文鱼头汤怎么做好吃? 番茄三文鱼头汤的食材用料
三文鱼头1个，番茄2个，姜3片，葱适量，盐1/2匙，油两匙
番茄三文鱼头汤的做法步骤
1.把三文鱼切小块，葱切葱段，姜切姜片
2.把三文鱼头煎至两面微黄，然后加入姜片，
3.另起锅把番茄炒一下，看到番茄出汁时加入两大碗水
4.大火煮开汤汁后，加入煎好的三文鱼头，转中火再煮10分钟左右，放入盐调味。
5.出锅装盘，洒点葱花装饰。
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