荠菜粥
材料：
粳米、新鲜荠菜 。
做法：
将新鲜的荠菜清洗干净；
将粳米倒入锅内，加适量水煮沸；
放入清洗好的荠菜，一同煮成粥即可 。
提示：
荠菜中富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富、味道甘美 。 此粥于早、晚可随量食用 。
韭菜粥
材料：
粳米、韭菜 。
做法：
将韭菜洗净并切碎；
将粳米洗净放到锅中，加适量的水；
再加入切碎的韭菜一同熬煮直至成粥 。
提示：
春日食韭菜有辛辣助阳的功效 。 韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质，且有调味杀菌等作用 。 因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用 。 早、晚随量服用 。
芹菜粥
材料：
芹菜、粳米 。
做法：
将芹菜连根洗净并切成长段；
将切好的芹菜放入锅中与适量的水一同熬煮；
取其汁再与粳米一同煮成粥即可食用 。
提示：
春季肝阳易动，常使人肝火上升，头痛、眩晕目赤，病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处 。 春季也是小儿麻疹多发季节，若能及早发现，也可煮芹菜粥给小儿食用，以达到解表透疹的目的 。 此外，芹菜粥也适宜于生长发育旺盛的儿童食用 。
猪肝粥
材料：
猪肝、粳米 。
做法：
将猪肝洗净，切成片或丁；
取粳米与猪肝一同放入锅中，加水一同煮；
煮至食材熟并成粥状便可食用了 。
提示：
猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育 。
红枣粥
材料：
红枣、粳米 。
做法：
将红枣稍微清洗一下，根据个人喜好可去籽，也可不去；
将红枣与粳米一同放入锅中加水同煮；
熟后成粥状即可食用 。
提示：
【春季去火食谱—粥类】红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处 。 特别是其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用 。 早晚温热服食 。
推荐阅读
- 春季适合吃哪些蔬果
- 春季的进补原则
- 春季吃什么
- 春季如何养出娇嫩皮肤
- 春季药膳得合理
- 春季老年人上火要留神
- 春季为何火气大
- 春季去火的两个食谱
- 健康知识|去火的食物有哪些，降火的食物清单
- 【修剪】风车茉莉如何修剪，建议在春季进行修剪