鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。 鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。 鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。 鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。
扩展资料：
清蒸鲍鱼的做法
材料：鲍鱼，姜，葱，酱油
做法：
1、其实也就跟蒸鱼的方法一样，活鲍鱼让卖的人处理好 。
2、再刷洗干净摆上碟，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油 。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜葱丝 。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面，热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上，此时可加点酱油 (可调点糖和香油) 。 不要放蒜蓉，影响蒸鲍鱼的口感 。
【美食知识|鲍鱼要蒸多久，鲍鱼清蒸需要几分钟】参考资料：
推荐阅读
- 美食知识|紫薯要蒸多久，紫薯蒸多久能熟透
- 美食知识|蒸包子要多久，手工包子一分钟包几个
- 美食知识|南瓜蒸多久能熟，南瓜蒸多长时间
- 美食知识|土豆蒸多久能熟，土豆要多久
- 美食知识|虾蒸多久熟，蒸虾5分钟还是10分钟
- 美食知识|鸡内金怎么吃，鸡内金的正确服用方法
- 美食知识|东坡肉怎么做，东坡肉怎么做最正宗
- 美食知识|雪莲果怎么吃，雪莲果的功效与作用
- 美食知识|肉松怎么吃，买来肉松不知道怎么吃
- 美食知识|芝麻酱怎么调，芝麻酱怎么调稀好吃