鲍鱼蒸多久才熟鲍鱼需要蒸多久？鲍鱼的吃法有哪些
鲍鱼是一种营养非常丰富的海鲜，海鲜市场里总会有它的存在，鲍鱼是进补佳品，所以一直都是深受人们的喜爱，那鲍鱼需要蒸多久大家知道吗，接下来一起看看吧 。
一、鲍鱼需要蒸多久
吃过鲍鱼的小伙伴都会有吃过清蒸鲍鱼，其实新鲜的海鲜最好的做法就是清蒸了，清洗干净的鲍鱼在表面切花，撒上一点的蒜米和辣椒圈，在煮沸的水后放入，这里也需要看鲍鱼的个头大小来控制火候，小的鲍鱼大概7分钟，大鲍鱼需要的时间长点大概是13分钟，大家一定要高温蒸熟才可以食用，海鲜一般多少会带点微生物也就是肉眼所看不见的细菌，所以要高温烹饪，不放心的朋友可以适当的加多1-2分钟，也不必太过于用太长的时间，这样的鲍鱼容易鲜味流失的快，肉质也没那么鲜美了 。
二、鲍鱼的吃法有哪些
说道这里小伙伴可能吃过鲍鱼做法是非常的多，比较常见的做法是拿鲍鱼来煮鸡汤，鲍鱼的鲜味加上鸡的香味两者的营养都浓缩到汤里，夸张的说喝完觉得自己的任督二脉都被打通了，还有的做法就是蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，在鲍鱼上放上蒜蓉和粉丝一起清蒸，这样的鲍鱼既保留了鲜味又加上了蒜蓉来调味就会更加提升这道菜的质感，这道菜一直都非常受欢迎，不单单是家庭里可以自己做，餐厅里也常备有这道名菜，还有其他的做法比如鲍鱼饭，香菇烧鲍鱼，鲍鱼面等等的菜系 。
三、鲍鱼的营养价值
鲍鱼是一种高蛋白低脂肪的海鲜，富含多种的微量元素和DHA，提高免疫力和促进生长发育，它的营养全面是男女老少进补的佳品 。
鲍鱼需要蒸多久相信大家都有了了解，大家在海鲜市场购买的时候也要注意一下挑选哦，尽量选择鲜活而不是冷冻的鲍鱼哦，这样鲍鱼更加的鲜美，最简单的做法就是清蒸鲍鱼了，那么有营养的鲍鱼还等什么赶紧的去做起来吧
清蒸鲍鱼要蒸几分钟才可以熟1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁 。
2、土豆去皮切丁 。
3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒 。
4、土豆翻炒，加清水炖 。
5、放入鲍鱼丁炖熟，即可 。
红烧鲍鱼
材料：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉 。
做法：
1、干鲍八只泡清水48小时，中途要不停地换水，泡好后洗净（有个像沙嘴的地方要掀掉） 。
2、倒入开水盖上焖一晚，然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水，可以先煲出鸡汤再做 。
3、瑶柱一把，火腿片几片，适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬，上五个小时后关火 。 一次放足量水，中途不能加水，否则鲍汁就不浓了 。 也不用加盐，瑶柱本身带咸味，越煮咸味自然就出来了 。
4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出，鲍鱼就留在沙锅中放一晚（沙锅保温，所以一定要用沙锅来做） 。
5、第二天加入蚝油再煮两小时（如果觉得咸味不够可以加点盐），如果不急着吃关火再焖 。
6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火 。 反复几天这鲍鱼想不好吃都难，吃时把汁用生粉勾芡淋在上面 。
清蒸鲍鱼
材料：鲍鱼，姜，葱，酱油
做法：
1、其实也就跟蒸鱼的方法一样，活鲍鱼让卖的人处理好 。
2、再刷洗干净摆上碟，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油 。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜葱丝 。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面，热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上，此时可加点酱油（可调点糖和香油） 。 不要放蒜蓉，影响蒸鲍鱼的口感 。
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