冷冻的青虾仁怎么做好吃 冰冻的虾仁怎么做好吃
冷冻的虾仁怎么做美味我们在商场买回来的鲜虾一般全是历经冷冻的，那样能够确保食物的新鲜，可是我们在制做菜肴以前一定要将冷冻的鲜虾开展一定的解决，由于重病以后的亲人可能会出现一定的毒副作用，假如不可以一切正常烹制，可能会造成 我们人体出现消化系统疾病，导致恶心干呕 。 那麼，冷冻的虾仁怎么做最美味？
冰冻的虾仁怎么做好吃
第一、冷冻大虾仁的做法
将大虾仁自来水解除冻结后，除掉背部沙线，清洗 。
用冷水加适当盐侵泡一会儿 。
姜蒜切条预留 。 青椒切丝 。
锅内加适当食用油，油热加姜蒜丝，炒出香味后添加大虾仁 。
煸炒一会儿添加白砂糖和米酒，炒过虾，表皮都变为鲜红色 。 倒进番茄沙司，能够根据本人口感调整 。
添加辣椒丝，煸炒两下就可以停战了 。 较为喜爱沾上番茄沙司的辣椒，假如讨厌能够盛盘后洒在鲜虾上边装点 。
冷冻大虾仁的做法全集有什么？
冰冻的虾仁怎么做好吃
第二、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁豆腐
虾仁豆腐
大龙虾适当，水豆腐一块，青豌豆适当，盐少量，纯粮酒，芡粉，番茄沙司适当 。
1、将虾清洗，剥掉头和皮，去除虾线得鲜虾清洗；
2、鲜虾放盐，纯粮酒腌一会，随后裹上淀粉和面粉；
3、锅中水烧开，放进盐，放入军用被子煮十多分钟备用；
4、另出锅烧开，少量盐，放入青豌豆煮开控干；
5、锅中烧开少量油，放进鲜虾滑炒，盛出，随后倒进水豆腐；
6、倒进鲜虾，番茄沙司，糖，添加芡粉，盐，青豌豆炒匀就可以 。
冷冻大虾仁的做法全集有什么？
冰冻虾仁怎么做好吃的做法大全 首先你可以将虾仁拿出来进行化冻然后进行浸泡10分钟，最后加入盐和辣椒进行炒出来大概10分钟左右即可出锅，味道特别的鲜美 。
冷冻虾仁怎样爆炒好吃 一，醋溜虾仁
有三种调味料，会让冰冻的虾仁毫无腥味，鲜嫩又开胃，功臣是：料酒、姜末、米醋 。
【醋溜虾仁】
材料：虾仁1袋，黄瓜1根 。
配料：葱白1段，姜4片，蒜半头；料酒半碗；米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，盐半勺 。
做法；将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净 。 控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟 。 锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味 。 捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀 。 最后加入黄瓜丁，拌匀即可关火 。
小贴士：不要炒的时间太长，短时间的溜炒让虾仁保持嫩的，黄瓜是脆的才好吃 。 姜，可以多放点，去腥增鲜效果好 。 浸泡虾仁的料酒就不用倒入了 。
二、虾仁滑蛋
鸡蛋是个神奇的改味剂，得先炒虾仁，腥味稍释放出后再倒入蛋液，蛋液裹住了虾仁也就灭了腥味，这大概也就是虾仁滑蛋一直是道名菜的原因吧，鲜美又脆嫩 。
【虾仁滑蛋】
材料：冷冻虾仁1袋，鸡蛋2个，薄皮青椒1个 。
配料：干辣椒2个，葱半颗，姜3片；白酒1小勺，料酒1小勺，盐1小勺 。
做法：冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软，再洗净待用 。 葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散 。 锅中油热后放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味 。 倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的白酒、料酒拌匀，去腥 。 翻炒至虾仁稍变色，即可倒入蛋液，速用筷子划拉着翻炒，鸡蛋凝固后加入青椒、盐，拌匀，即可关火盛出 。
小贴士：要想快速解冻，可以多次换水，或者放水下冲，就是不能用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，使泡的水浑浊 。
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