红糖鸡蛋水—特点：味道甜润 ， 养颜滋润
〔主材料〕：红枣 ， 红糖 ， 生姜片 ， 鸡蛋
▍烹饪过程
首先准备好要用的食材 ， 生姜切片 ， 红枣外皮清洗干净 ， 古法红糖一小块 ， 想吃更甜润的口味就准备多一点 ， 一个新鲜的土鸡蛋 。
采用砂锅炖煮 ， 添加适当清水 ， 用大火把水分烧至沸腾 ， 把鸡蛋直接打入开水内 ， 适当搅拌让鸡蛋快速熟透呈蛋花状 。
把红枣、生姜片和红糖一起下入锅中 ， 大火把水分烧开后 ， 把漂浮的浮沫剔除 ， 调成小火继续焖烧15分钟左右 ， 炖煮出姜味和糖浓味后关火 。
倒出碗里 ， 一人份的“鸡蛋红糖水”不用30分钟就烹饪完成 ， 无需耗费太多时间 ， 就能让自己尝上一碗滋润糖水 ， 补气血效果超棒 ， 还营养丰富呢！
▍红糖鸡蛋水“成功贴士”—
第1点 ， 以上的配方是一人份一碗的分量 ， 想要喝多点 ， 材料和水分适当增加 。
第2点 ， 红糖虽好 ， 但含糖度还是挺高的 ， 分量决定炖煮出糖水的甜润度 ， 按照个人口味进行调控 。
第3点 ， 还可添加枸杞、当归、桂圆等滋补食材一起熬制 ， 味道更加甜美 ， 营养滋润 。
糖水鸡蛋怎么煮 准备材料：
鸡蛋、红枣、姜、红糖片
做法：
1、开始先把鸡蛋放锅里煮 。
2、把红枣对半切开 。
3、把核去掉 。 一点要把核去掉 。 因为红枣核一起煲会很上火的 。 再准备一点姜丝 。
4、把煮好的鸡蛋剥壳 。
5、然后就可以加水烧开 。 烧开放红枣姜丝下去煮 。 大火煮开转小火煮 。
6、煮10分钟左右就可以放鸡蛋了 。
7、再煮15–20分钟就可以放红糖片了 。 在熬一下就可以出锅了 。 甜度自己喜欢 。
8、可以出锅了 。
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