秋天燥邪为盛 ， 最易伤人肺阴 。 此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功 。 立秋之后天气渐凉 ， 丰收之际到来 。 此时阳气渐收 ， 阴气渐盛 ， 万物状态由生长变为收藏 ， 新陈代谢变缓 。 饮食养肺应多滋润的食物为主等 ， 但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用 。 白木耳有补肺润燥之功能 ， 胡桃有补肾安神之效 ， 秋季服用更有疗效 。
立秋养生
立秋养生总体饮食原则是多酸少辛 。 秋季肺气当令 ， 辛味食物(辣椒、葱、姜、蒜等)有助肺气 ， 如果秋季养生 ， 过食造成肺气过旺就会导致咳嗽、咯黄痰等呼吸系统问题 。 而酸味食物入肝 ， 肝气可挟制肺气 ， 使人体处于平衡状态 。 秋季养生 ， 秋季燥邪当令 ， 饮食上还要滋阴润燥 。
立秋前后适宜吃的食物
蔬菜：百合、萝卜
水果：梨、葡萄、香蕉、柿子
禽类：鸭子
饮品：牛奶、蜂蜜
代表药膳
大米红豆粥：红豆可清热化湿 ， 大米有益气养胃的效果 。
【中医教您立秋后养生吃什么】老鸭时蔬汤：鸭汤有很好的滋阴效果 ， 同时可放入笋、油菜等时令蔬菜 ， 平衡营养 。
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