美食知识|鸡蛋煮多久最好,鸡蛋煮多久营养会流失( 三 )



【美食知识|鸡蛋煮多久最好,鸡蛋煮多久营养会流失】鸡蛋是沙门氏菌的重要载体 , 如果鸡蛋没有完全煮熟 , 也就是溏心蛋 , 就可能无法完全杀死沙门菌 , 安全性就无法保证 。 虽说绝大部分的鸡蛋其实并不会被沙门菌感染 , 但是这种可能性一直都存在 。 知道这一点 , 相信你也一定不会让自己家的老人孩子 , 冒这个险吧 。

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