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宝宝吃牛肉过敏怎么办？ 清理肠胃喝牛肉清汤

健康知识宝宝

如果您吃法餐的话 ， 会发现牛肉清汤是最常配的汤品 。 这种汤清理肠胃的效果特别好 ， 再配点苏打饼干 ， 绝对是非常好的早餐佳品 。
同中国人喜欢大口吃牛肉 ， 啃牛骨头不同 ， 这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉 ， 加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清 ， 再加些红酒熬煮出来的 。 先把肉剁成肉泥 ， 倒入红酒 ， 加上洋葱和黑胡椒粒 ， 最后再加些鸡蛋清 ， 大火烧开后 ， 撇清泡沫 ， 用小火熬煮 。
喝起来有些甜 ， 又带着浓郁的牛肉味 ， 一天都会很精神 。 这种牛肉清汤不但能够清理肠胃 ， 达到减肥的效果 ， 还能提高机体免疫力 ， 是一种完全蛋白质食品 ， 其补养效果与中药黄芪齐名 。
宝宝增添营养时有的食物也很容易发生过敏现象 ， 所以一定要确定孩子对这种食物有没有过敏现象以后在食用 ， 建议增添新食物时 ， 本着从少到多的原则,先观察有无过敏反应 。 如果有应当坚决远离此食物. 多给孩子吃糙米、新鲜蔬菜、水果和绿色食品 ， 还要多吃一些含钙的食物 ， 不要让孩子吃油炸的食物 。
如果你的孩子对牛肉过敏 ， 那么在购买食物的时候要特别小心 ， 看清楚外包装上的成分 ， 不要购买那种含有让孩子过敏因素的食物 。
注重饮食均衡 ， 不要让孩子挑食 。 一般来说 ， 孩子喜欢吃的东西 ， 由于吃得多 ， 就不容易引起过敏 ， 那些孩子不喜欢吃的东西 ， 平时都不怎么吃 ， 就有可能在偶尔吃到的时候引起过敏 。 所以一定要给孩子吃各种食物 ， 补充足够的营养 ， 不要让孩子养成偏食的坏习惯 。
宝宝该怎么吃牛肉
食用季节：一年四季均可食用 。
适用人群：牛肉性微温 ， 各种体质的宝宝都可以吃 。 中医认为它能补脾胃、强筋骨 ， 对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜 。
营养特点：蛋白质含量高达20% ， 富含血红素铁 ， 是补血的好食品 。 同时 ， 锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高 。
脂肪含量：普通牛肉脂肪含量平均低于6% ， 但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上 。 如果宝宝已经有点胖 ， 不要经常带他去涮肥牛 。
推荐部位：
1、里脊部位最嫩 ， 适合短时间烹调的菜肴 ， 如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等;
2、肩肉也比较嫩 ， 适合一般烧炖;
3、牛腩适合煲汤 ， 腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉 。
食用方法：如果宝宝较胖 ， 要限制脂肪和热量 ， 则最好选择酱牛肉 ， 其次是清炖牛肉 。 如果宝宝不胖 ， 那么可以选择红烧、炒等方法 。 但夏天不宜吃涮肥牛 。
西红柿牛肉汤的做法
主料：牛肉1000克 西红柿200克 豆皮100克
调配料：香油2小匙 高汤30大匙 精盐3小匙 味精1小匙
制作方法：
1、豆皮洗净切成条状 ， 西红柿洗净对切成两半;
2、牛肉洗净切块 ， 放入烧开的高汤中煮至八成熟 ， 去掉浮油 ， 再放入西红柿、豆皮 ， 煮至汤色变红;
3、最后放入香油、精盐、味精即可 。
特点：营养丰富 ， 汤汁鲜美 。 如果加点番茄酱 ， 汤汁会更加醇厚 。
宝宝每日肉类摄入量
营养学会按年龄段建议肉类的摄入量为：
0-6月 ， 不必摄入 。
7-12月 ， 蛋类50克/天、肉类25~40克/天 。
1-3岁 ， 各类肉类总计100克/天 。
学龄前儿童 ， 蛋类60克/天、鱼35克/天 ， 禽或畜肉25克/天 。
【宝宝吃牛肉过敏怎么办？ 清理肠胃喝牛肉清汤】温馨提示：看完本文之后 ， 相信您对宝宝吃牛肉过敏的问题已有所了解 。 宝宝肠胃功能不完善 ， 建议增添新食物时 ， 本着从少到多的原则 ， 先观察有无过敏反应 。 另外 ， 虽然牛肉营养丰富 ， 但是家长应该控制好宝宝每日的摄入量 。

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