3.依序将调味料B均匀的洒在肉上 ， 将烤箱预热至250℃ ， 作法3的羊肉串 ， 放入烤箱以250℃烤约3分钟即可 。
4.取一碗适量的白饭 ， 将烤好的羊肉串放在白饭上 。
烤羊肉串儿
材料：羊肉 ， 葱 ， 姜 ， 大小茴香 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 ， 花椒 ， 料酒 ， 糖 ， 植物油适量 。
做法
1.羊肉洗净 ， 控干 ， 切成均匀等大的小块 ， 添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油 ， 腌制三个小时 。
2.竹签提前用水泡透 ， 把腌好的羊肉穿成串 。 烤箱230度预热 ， 把羊肉串铺在烤网上 ， 中层中火烤制7分钟 ， 拿出来刷一层植物油 ， 撒孜然粉和辣椒面 ， 翻面 ， 继续烤7分钟即可 。
烤羊肉串
材料：鲜羊肉150克 ， 竹签若干 ， 椒盐4汤匙 ， 烧烤酱1小碗 ， 烤炉和烤炭备用 。
做法
1.将新鲜羊肉洗净 ， 沥干水 ， 切为1-2厘米的小丁肉 ， 按每两块瘦肉间隔一块肥肉的方式穿串 ， 每串7-9块为宜 。
2.取大盘一个 ， 盛烧烤酱;备好小刷子 。 烤炉预热到合适温度;等明火完全熄灭铺烤串上架 。
3.待肉串表面变色时开始翻一面 ， 在变色的一面撒少许椒盐再烤2分钟;再翻动 。 羊肉7成熟时刷上烧烤酱;再烤1分钟即成 。
推荐阅读
- 吃羊肉禁忌 夏季适合吃羊肉吗 羊肉怎么去膻味 羊肉的食疗方
- 学习知识|广西的大学有哪些，华南农业大学文科分数线
- 羊肉的食用禁忌 哪些食物和羊肉相克 喝中药能吃羊肉吗 喝中药不能吃什么
- 羊肉的做法 多吃羊肉可以养胃 减肥期间能吃羊肉吗 哪些肉食是减肥的好伴侣
- 教你如何吃出多味羊肉吃出健康 羊肉的吃法有哪些 红烧羊肉
- 羊肉汤的做法 羊肉汤的熬制方法 羊肉搭配什么有营养 羊肉的营养搭配
- 羊肉怎么去膻味 羊肉去膻味的方法 羊肉和什么食物相克 和羊肉相克的食物
- 羊肉不能和什么一起吃 羊肉的花样吃法 羊肉的好处和坏处 羊肉吃多了好不好
- 吃羊肉的禁忌 注意12个禁忌健康吃羊肉 吃羊肉天麻御寒进补全家人口臭还得溃
- 羊肉的热量 如何选购新鲜羊肉 羊肉能减肥吗 如何健康吃羊肉