1.羊肉150克 ， 粳米100克 ， 生姜5片 。 共煮粥 ， 加油、食盐调味 。 主治体虚怕冷 ， 腰腿酸软 ， 肾虚阳痿 ， 遗精早泄 ， 月经不调 ， 血虚经痛 。
2.羊肉250克 ， 猪蹄1只 ， 调料适量 。 羊肉翻炒 ， 蒸米醋去尽膻味 ， 与猪蹄焖熟 。 适用于产后乳汁不足 ， 腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症 。
3.羊肉1000克 ， 甘草、当归各10克 ， 食盐、生姜、桂皮、八角及水适量 ， 小火焖熟 。 主治老人感冒 ， 风寒咳嗽 ， 体虚怕冷 ， 腰酸腿软 ， 小便频繁 。
4.羊肉150~200克 ， 大蒜40~50克 ， 虾米30克 。 先煮虾米、大葱后下羊肉 ， 至肉熟 。 饮汤食虾与肉 。 适用于肾虚阳弱 ， 阳痿 ， 腰冷痛 ， 畏寒 ， 夜尿多等症状 。
5.羊肉250克 ， 当归30克 ， 生姜15克 ， 加水煎至羊肉烂熟 ， 去渣取汁服 。 用于脾胃虚寒 ， 里急腹痛 ， 产后腹中冷痛及腹中寒疝之症 。
6.羊肉500克 ， 党芪、党参各30克 ， 生姜25克 ， 当归20克同煮 。 食肉喝汤 ， 治气血虚弱 ， 营养不良 ， 贫血 ， 低热多汗 ， 手足冷等病症 。
7.羊肉250克 ， 煮烂 ， 再加鲜山药500克 ， 糯米250克 ， 煮成粥 。 早晚各食1次 ， 治食欲不振 ， 大便稀溏 ， 腰酸尿频 ， 体弱畏寒等病症 。
8.羊肉200克 ， 当归15克 ， 生姜30克 ， 葱白10克 ， 共煮 ， 加食盐等调料 ， 吃肉喝汤 。 治虚冷反胃 ， 寒疝及感冒等病症 。
健康指导：怎么买到新鲜健康的羊肉呢?
知道了羊肉的吃法以后 ， 想要动手做 ， 选择什么样的羊肉才是最好的呢?下面就来教你一些小方法 。
市面上的羊肉 ， 分冻、鲜两种 。 质量好的冻羊肉色彩鲜亮 ， 呈鲜红色 。 有时羊肉刚从冰柜中取出 ， 颜色发白 ， 但放一会儿又变红 ， 也是质量好的 。 脂肪部分应洁白细腻 ， 如果变黄 ， 说明冻得时间长 。 鲜羊肉摸上去黏手不打滑 ， 说明没打水 。 新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性 ， 切成厚片能立起来 ， 而不新鲜的则软塌塌“站不住” 。
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