鲜牛奶加热的正确方法,羊大师科普羊奶的正确加热姿势
冬天,气温低 。很多情况下,还是先加热羊奶再吃比较好 。然而,羊奶营养丰富 。如果加热不当,很容易破坏羊奶中的营养成分 。羊奶的加热方法有哪些?杨师傅为您解答!
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生羊奶
生羊奶是未经任何处理的羊奶,其加热方法:将生羊奶加热至沸腾,降温,保持一分钟,再次加热至沸腾,如此反复三次即可食用 。这种加热方式主要是用来消灭和杀灭原奶中携带的细菌和病毒 。生羊奶需要煮沸杀菌,但加热至沸腾(100)会导致大量营养流失 。
新鲜羊奶
新鲜羊奶经过巴氏杀菌,加热至温热后即可饮用,所以新鲜羊奶的营养价值高于煮生羊奶 。煮鲜羊奶时,最好用防水锅或双锅煮 。外锅装水,内锅装羊奶,温度不宜过高 。如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中沉淀,降低其营养价值 。从营养角度来说,建议喝巴氏杀菌的新鲜羊奶 。
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速溶饮料
温羊奶不仅能促进营养价值的吸收,还对人体胃有益 。
羊奶加热后,要趁热及时饮用 。羊奶不要长时间放在保温瓶里,会导致细菌的繁殖,甚至加速羊奶的变质 。喝酒后很容易引起不适 。
羊奶怎么保存?
已经打开了 。
一般来说,最好尽快喝完,否则会在冰箱里冷藏2小时左右 。如果时间长了,容易滋生细菌,引起变质,继续使用,可能会导致腹痛、腹泻、呕吐等身体症状 。
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未打开的局面
对于未开封的新鲜羊奶,保存相对简单 。如果是常温的新鲜羊奶,可以放在通风干燥阴凉的地方 。如果天气温度比较高,可以考虑放在冰箱里!
如果是需要低温冷藏的新鲜羊奶,自然是放在冰箱里冷藏,这是一件简单的事情,但是需要提醒的是,需要低温冷藏的新鲜羊奶保质期一般都比较短,建议大家尽快食用!
【鲜牛奶加热的正确方法,羊大师科普羊奶的正确加热姿势】买新鲜羊奶的时候,也要看好日期,尽量选择比较新鲜的日期,这样存放的时间会更长!
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