喝酒消除脸红的小技巧，喝酒脸红怎么办

【喝酒消除脸红的小技巧，喝酒脸红怎么办】节假日，和亲戚朋友吃饭的时候总是要喝酒的。在推杯换盏期间，有人拿着杯子瞬间登台表演关公。这个时候，难免会有点尴尬。那我该怎么办？有些人认为这是你不能喝够的标志。只是多运动，多喝酒，但真的可以吗？让我们一起来看看。

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要解决这个问题，首先要看为什么喝酒会让我们脸红。当人们喝酒时，乙醇首先进入胃，绕到小肠，经充分吸收后进入血液， 10%通过汗液或尿液排出，而90%进入肝脏.此时，乙醇首先在乙醇脱氢酶(ADH)的作用下转化为乙醚，然后通过乙醛脱氢酶(ALDH)转化为乙酸，再转化为乙酰辅酶a ，乙酰辅酶a进入三羧酸循环，最后转化为二氧化碳和水，产生大量能量[1] 。如果这个过程一路顺利，那么喝酒对你的影响并不大，因为最后是完全代谢掉的。但是，那些一喝酒就脸红的人则不行了，他们往往是乙醛脱氢酶没有活性，乙醇变成了乙醚之后代谢受阻，乙醚在体内堆积，难以排出去.乙醛可以刺激肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，扩张血管，并导致脸红。
乙醛的毒性比乙醇大得多。根据数据，喝酒红脸的人如果长期饮酒的话，发生食管癌的机会会大大增加[2] 。所以，喝酒后脸红其实是我们身体的一种自我保护机制，反映的是身体本身缺乏乙醛脱氢酶，酒精代谢受阻。
那为什么乙醛脱氢酶没有活性呢？把它还给跟编码它的基因有关.乙醛脱氢酶基因位于12号染色体上。编码该酶的正常等位基因命名为ALDH2*1 ，单碱基突变的等位基因命名为ALDH2*2 ， ALDH2*2为显性遗传。带有ALDH2*2突变亚基的酶不能正常代谢乙醇的氧化产物，也就是说突变基因编码的乙醛脱氢酶活性基本丧失。因此， “酒量不行”的真正原因在于我们自身的基因无法产生正常的乙醛脱氢酶，导致乙醛积累。

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回到问题本身，喝酒脸红该怎么办呢？其实就是尽量不喝或者少喝。应该知道，酒量是与后天锻炼无关，它是由基因决定的.如果你发现自己喝酒时脸红，那么最好用其他不含酒精的饮品代替，减少肝脏负担，保持健康.
文案：陈绍华莫邵云
图：吴雪娇
编辑：陈楚欣
指导老师：赵
来源：中国科协2020年研究生科普能力提升项目资助