美食知识|电饭煲怎么做面包，电饭煲做面包的步骤

电饭锅怎样做面包用料
高筋面粉 250g
纯牛奶 100g
鸡蛋 1个
细砂糖 25g
盐 2g
无盐黄油 20g
酵母 3g
蔓越莓干适量
植物油适量
装饰：
椰蓉适量
蛋黄液适量
【美食知识|电饭煲怎么做面包，电饭煲做面包的步骤】电饭煲面包的做法

磕一个鸡蛋，加入细砂糖，用筷子拌匀。
加入盐和纯牛奶，再次拌匀。
牛奶也可以用配方奶或者清水代替。
加入酵母，搅拌均匀。
倒入高筋面粉当中，边倒边用筷子搅拌。
拌至絮状后，开始手揉。
一直揉至面团表面光滑为止。
每个牌子的面粉吸湿性不一样，要根据面团的状态，及时调整水量或者面粉量。
在案板上撒一层面粉防粘，像搓洗衣服一样，一手按住面团一边，一手用力来回揉搓。
揉约3分钟后，加入室温软化好的黄油。
注意是软化不是融化，把黄油从冰箱取出后，放至用手指轻轻一按可以按压下去的状态，就是软化好了。
继续揉至面团出膜。
整成面团后，盖上保鲜膜，室温下发酵。
发酵至两倍大。
把发酵好的面团揉搓排气。
分成9等份。
盖上保鲜膜，让面团松弛10分钟左右，适应新的面筋结构。
接着分别擀成牛舌状。
撒上蔓越莓碎。
也可以用蓝莓干、葡萄干，甚至坚果碎等来充当内馅。
卷起来。
电饭锅的锅胆内壁刷上薄油，方便脱模。
面团像上面的图片一样依次摆入。
盖上进行二次发酵。
当发酵至2倍大左右时，就可以进行下一步了。
注意中途不要反复开盖，以免影响发酵过程。天气热的话一般半小时左右就发酵好了。
刷上一层蛋液，会让表面更加金黄诱人。
再撒上一层椰蓉。
启动煮饭模式，煮约45分钟。
注意面包在电饭煲煮的过程中千万别揭盖，否则会影响成品。另外，现在很多电饭煲都有蛋糕功能，如果没有的话就按煮饭键。
揭盖脱模，即可开吃~

电饭锅怎么做面包简单方法电饭锅做面包简单方法：

【准备食材】

高筋面粉：300g 白糖：30g 玉米油：20g

酵母：2.5g 牛奶:100ml 鸡蛋：1个盐：2g

【制作方法】

1、准备好所需的食材，高筋面粉就是面包粉哈，选择玉米油因为其基本上属于无味，如果用其他植物油也不是不可哈，当然选择黄油更佳。

2、面粉中撒入酵母、白糖拌匀，再撒入盐拌匀。

3、加入鸡蛋、玉米油，倒入100ml的鲜牛奶。

4、边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。

5、然后手工揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大，再重新将面团揉光滑备用。