最减肥的杂粮饭配方，2分钟学会5色杂粮饭的做法

穿短袖的季节即将进入。每年夏天到来之前，总会有一颗想减肥的心。尤其是对于女生来说，如果她们想在夏天穿漂亮的衣服，那么春天就是一个减肥的过程。说到减肥，很多朋友都有话要说，很多人不吃这里不吃那里，最后饿死自己。其实这是非常不健康的做法，减肥应该是健康的。

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平时吃得比较健康，少油少盐，适当吃一些饱腹感高的食物。比如最常见的就是杂饭。很多减肥的朋友会用杂米代替白米。这是基于科学的。杂米粗纤维含量高，饱腹感强，血糖生成指数低，非常适合减肥时食用。

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【最减肥的杂粮饭配方，2分钟学会5色杂粮饭的做法】很多朋友做的杂粮不好吃，所以不爱吃。今天给大家分享一个自己做的五色杂粮食谱。像掌握2个小技巧，煮好的杂粮饭口感软糯香甜，颗粒分明，再也不会觉得杂粮饭不好吃了，这样的朋友可以试试！

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【原材料】黑米、红米、糙米、燕麦米、玉米渣；
【杂粮饭的做法】
首先准备好煮五色糙米的所有原料。这次的五色糙米，我用的是黑米、红米、糙米、燕麦片、玉米渣，都是常见的粗粮，营养丰富。
这5种粗粮的比例是1:1，这样煮出来的杂粮饭营养更均衡，我每次都是煮各50g的量，一共是250g，只是一家人一顿饭的量，你可以根据你家的人数来决定量；

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各50g杂粮，.把准备好的浸泡是杂粮饭好吃的第一个小技巧，浸泡过的杂粮更容易煮熟，煮出来的杂粮饭会更加软糯；倒入一个大碗中，清洗干净，然后再加入一点水，泡在一边

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杂粮的浸泡时间要足够，一般至少2小时，直到米可以切掉为止。懒人朋友可以提前一晚清洗浸泡，在室温较高的天气放入冰箱浸泡，避免变质。

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将泡好的米再次洗净，倒入电饭煲中，加入适量的水，将泡好的杂粮倒入和平时煮饭用的水差不多的水中。然后再加入一勺白醋和一勺橄榄油，搅拌均匀，这是杂粮饭好吃的第二点，加白醋和橄榄油能让杂粮饭更加蓬松香甜，吃起来口感更好，橄榄油也可以用其他食用油代替。

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电饭煲选择烹饪键，烹饪好了就可以烹饪了。

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煮熟的杂粮饭软糯香甜，粒粒分明；

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杂粮可以一次煮熟，吃完冷冻，按每餐重量包装，放入冰箱冷冻保存。冷冻后，可吸收的热量会减少。想吃的时候拿出来用微波炉加热。

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【杂粮的营养价值】
红米：红米富含维生素A、B和蛋白质，可以改善营养不良；
黑米：黑米是一种非常常见的杂粮，含有丰富的矿物质，具有补气、活血、健脾和胃的作用。
糙米：糙米富含膳食纤维，是普通白米的6倍以上，能促进肠道蠕动。
玉米渣：玉米渣的营养价值与玉米相似。玉米渣中的叶黄素和玉米黄质可以延缓眼睛的衰老，防止视力下降，其中含有的纤维素还可以促进肠道蠕动。
燕麦米：燕麦米是一种营养丰富的粗粮，含有蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和维生素E，能有效预防高血压。