10岁儿童营养食谱，福建10岁儿童做小吃
馒头可以说是中国的代表食品，基本上全国都有 。要说北方的包子出名，南方的炸包子也不逊色，福建流行炸包子，里面的调料和其他地方完全不一样 。今天介绍的这家店可以说是一家老字号的煎包店，流传了三代 。我们去看看吧！
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30年老手艺
这家店在福建省厦门市同安区杨宅二路开了11年，但这门手艺已经开了11年多 。老板说，他家的这门手艺是他妈妈传下来的，他妈妈今年60岁，做包子已经33年了 。这家店是他家的分店，总公司在五图的老家，所以大家看到他的招牌叫“丽珍五图”，丽珍是母亲的名字，五图是地名 。
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小童工，大能耐
如果你仔细看，他的店里有一个小男孩，他做包子很快 。他的技术娴熟灵活，不亚于老人 。从面团、馅料到包子，他样样精通 。他不到半分钟就能做出一个包子，都一模一样，非常漂亮 。
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这个小男孩是这家店的第三代传人，老板的儿子，才10岁，完美继承了奶奶33年的手艺 。我感觉这家店未来会在小男孩手里成长发展 。
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完美的煎包
要说他家的煎饺卖得很好，3块钱一个，一天能卖6000元，收入还是很可观的，那么他家的包子为什么这么受欢迎呢？我认为有几个原因 。
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首先，馅料不错 。这种油炸小圆面包的馅料包括肉、葱、马蹄铁、姜和冷冻猪皮汤 。肉是最新鲜的肉 。老板每天都去市场买 。千万不要过夜 。那会影响味道 。
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猪皮冻汤可以说是这款煎包的点睛之笔和灵魂所在，这也是这款煎包富含汁液的原因，所以这款煎包在猪皮冻汤里与众不同 。
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其次，皮肤里有窍门 。你可以专门尝尝他炒的包皮，会有一种微微的甜的感觉 。这是因为面团里放了白糖，甜而不腻，和馅料的味道很配 。
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第三，手工制作 。所有的包子都是手工操作，从和面到拌馅 。没有机器和工具 。连肉都不是机器磨的，而是老板用刀剁的，很精致，很麻烦 。
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每一个包子都要做得一模一样，这样炒的时候就不会出现熟了或者没熟的情况，而且要均匀的炒12分钟，而且一定要在150度的高温下 。
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人间美味
他家的煎锅很漂亮，都像花一样，上面软，下面焦黄 。吃了之后有一股焦香味，然后是甜甜的软绵味，像棉花糖一样，最后是一口鲜美的汤在口中爆炸，伴随着肉和马蹄铁的味道，简直人间美味 。
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肉蓉汤
吃他的包子，一定要配上当地的肉末汤，简直是绝配 。肉末汤含有大蒜、肉丸、香肠和猪肠，非常丰富 。如果不加一碗猪肠15，可以加一碗猪肠27，还是很便宜的 。
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【10岁儿童营养食谱，福建10岁儿童做小吃】然而，这份工作真的很难做 。老板家早上7点开门，晚上9点关门，呼吸从未停止，所以一切都需要坚持才能成功 。
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