红烧草鱼的做法，鱼去膛洗净，准备好葱姜蒜切片。
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用料
草鱼 一条
八角 2颗
葱姜蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
米醋 适量
油 适量
糖 适量
盐 适量
做法步骤
1、草鱼去膛洗净，准备好葱姜蒜切片 。
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2、草鱼正反面划痕，易进味
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3、把准备好的葱姜蒜中倒入适量料酒，酱油，醋，糖适量水作为调料包 。
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4、锅中倒入适量油，油热后放入八角炒出香味 。放入草鱼用铲子将鱼每一面都沾油 。过程中放入适量盐,防止鱼粘锅 。鱼受热均匀后倒入上一步的调料包 。中火炖 。
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5、调料包汤要盖过鱼，中火炖25到35分钟 。收汤汁即可 。
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6、出锅装盘～
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【红烧草鱼的做法，鱼去膛洗净，准备好葱姜蒜切片。】7、成品图来一张～美美哒～
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