酸辣糖醋藕丁、蒜蓉豆角、糖醋豆角的做法
莲藕微甜而脆， 可生食也可做菜， 且药用价值较高， 它的根根叶叶， 花须果实均可滋补入药 。 相信大家肯定是吃过莲藕的， 莲藕制作简单营养， 清炒不用放其他的食材都非常的好吃 。
【酸辣糖醋藕丁、蒜蓉豆角、糖醋豆角的做法】
下面的这道酸辣糖醋藕丁就是这样的食材， 制作简单家常美味， 需要的食材不多， 喜欢的朋友可以试试哦 。 莲藕平时常制作藕片炝炒， 做出来是干香的味道， 像下面这样制作就不是干香了， 而是鲜香加糖醋， 味道非常的特别， 但是做出来的食材非常的下饭哦 。
准备需要的食材：莲藕、小米椒、青椒、小葱、食油、食醋、生抽、食盐、白糖、淀粉 。
步骤一：准备两小节莲藕， 将皮去除后清洗干净， 然后切成大小均匀的藕丁备用， 准备适量的清水， 倒入炒锅内， 待水烧开后将藕丁倒入锅内， 焯水断生后将藕丁捞出既可 。
步骤二：准备少量的小米辣和青椒， 洗净后切成小丁备用 。 准备一个空碗倒入适量的生抽、少量老抽、食醋、食盐、适量、白糖搅拌均匀备用 。
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