文章插图
用料
【黑豆芽好吃搭配方法和做法窍门 黑豆芽家常做法大全】黑豆芽 150克
青红辣椒 1小碟
香葱根部 3棵
花椒粉 半汤勺
食盐 1勺
生抽 1勺
姜 适量
做法步骤
1、豆芽根部有青紫色 ， 不知道是不是花青素；
2、锅里放油 ， 爆香葱姜；
3、倒入豆芽；
4、加花椒粉和酱油、盐调味；
5、炒豆芽一定要加水盖盖焖3－5分钟 ， 以免豆芽熟不透有毒；
6、倒入青红椒翻炒辣椒断生出锅装盘即可 。
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