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一、杨梅能放冰箱吗
【杨梅冷冻保鲜的方法和保存时间 怎样保存杨梅】杨梅可以放冰箱保存 。 冰箱中的气温比较低 ， 为了保证新鲜杨梅的品质与风味 ， 延长它的保质期 ， 可以将它放在冰箱中保存 ， 低温对杨梅有一定的保鲜效果 。
二、杨梅放冰箱能放几天
一般新鲜的杨梅可以放在冰箱中保存2-3天 ， 注意放冰箱保存时 ， 一定不要清洗杨梅 ， 清洗后的杨梅表面的水分增多、容易腐烂 ， 会缩短杨梅的保存时间 。
三、杨梅放冰箱冷藏还是冷冻
新鲜的杨梅保质期很短 ， 保存不当很容易就会烂掉 。 杨梅适合放在温度为0-0.5℃ ， 相对湿度为85%-90%的环境下保存 。 所以 ， 一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存几天 。 如果想让杨梅长时间保存 ， 也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后 ， 放入袋中 ， 密封好 。 随后放在冷冻室 ， 将杨梅冻成冰 。
四、其他保存杨梅的方法
1、杨梅酒 酒的保质期会比较长 ， 所以可以将杨梅制成杨梅酒来延长它的保质期 。 一般杨梅酒是先用凉开水把杨梅洗净晾干 ， 再选用粮食酿造的高度白酒浸泡 ， 密封保存即可 。
2、杨梅干 干制品的保存时间一般都比较长 ， 可以把杨梅做成杨梅干来保存 。 将洗净的杨梅放入装有盐和糖的容器中 ， 让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖 ， 然后将杨梅放入袋子里 ， 密封保存20天左右 ， 再将杨梅取出放在太阳底下晒干 。
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